新鮮的蟲草花5分鐘左右,乾製的蟲草花20-30分鐘,冷水燉煮要2個小時。蟲草花指的是北蟲草,人們也叫它蛹蟲草或者蛹草,蟲草花並不是冬蟲夏草,而是菌結合的藥用真菌,不能生吃。蟲草花的煮熟時間隨它的形態而定。新鮮的蟲草花5分鐘就能煮熟,乾製的需要20-30分鐘,隨冷水燉煮則要2個小時左右。