關於滷驢肉的知識

食材明細主料驢腿肉（適量）輔料薑片（少許）調料老滷汁（一碗）紅燒醬油（適量）料酒（少許）鹽（少許）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷驢肉的做法步驟1、冰鮮驢腿肉，加鹽泡半小時有效去冰過的氣味。2、改...

“醬香濃郁，好吃不膩。”食材明細主料驢肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麵醬（一勺）鹽（適量）料酒（適量）白酒（適量）植物油（適量）醋（適量）香油（適量）糖（半勺）醬香（口味）燉（工藝）半小...

“買了一大包眉豆，要晒眉豆乾來的。焯水的眉豆最後留一些煮熟，做涼拌菜。”食材明細主料眉豆（適量）滷驢肉筋（1塊）輔料大蒜（幾瓣）調料食鹽（小許）味精（小許）生抽（3克）香醋（3克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）...

食材明細主料驢肉（50克）洋蔥（40克）姜（15克）蔥葉子（3克）紅椒（2克）輔料食鹽（小許）雞精（小許）生抽（5克）亞麻籽油（3克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌驢肉的做法步驟1、洋蔥，姜，蔥葉，紅椒洗淨備好。2、改刀...

“簡單美味，下飯菜。”食材明細主料滷驢肉（一塊）輔料蒜苗（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷驢肉炒蒜苗的做法步驟1、滷好的驢肉，切片，備用。2、擇好的蒜苗，洗淨，切...

“簡單美味，下飯菜。”食材明細主料滷驢肉（一塊）杏鮑菇（六個）調料花生油（少許）鹽（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷驢肉炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨，斜切片，備用。2、滷好的...

“聽人說“天上龍肉，地上驢肉”來形容驢肉的美味，龍肉咱沒見過，驢肉可以吃的到，為了吃的更香，我做了皮薄肉大的大肚蒸餃，熟時自然流出的湯汁看著就眼饞，吃著更香，真是美味呀！”食材明細主料驢肉...

驢肉是人們日常生活中一種比較常見的食物，營養含量高，富含維生素、礦物質、鈣、鐵等營養元素，並且味道鮮美，人們喜歡用驢肉來做驢肉火燒以及驢肉湯，甚至可以做一些比較美味的菜餚。那麼，驢肉...

“驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含...

隨著經濟的發展，資訊總量和傳播速度呈現幾何上升，很多東西都一哄而上、競相模仿，紛紛的進入快節奏的入口，毫不顧忌的改變、更新。隨著時代的進步，也隨著我們的不斷努力，事物越加日新月異。那...

食材明細主料驢健肉（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）生抽（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）炒驢肉的做法步驟1、輔料如圖處理，驢肉已在鍋中煮...

“我姐給我拿了一大塊驢肉，想做灌湯包，又因為天熱覺得麻煩，直接一鍋滷了。”食材明細主料驢肉（4000克）酸豆角（150克）輔料純淨水（1000克）調料蔥（30克）滷肉料（適量）生抽（20克）老抽（30克）幹辣椒（1個）姜（30克）鹹...

食材明細主料驢肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）花椒（適量）丁香（適量）香葉（適量）紅棗（適量）酒（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）驢肉湯的做法步驟1、驢肉加酒焯水2、焯水洗乾淨3、...

在寒冷的冬天，特別適合吃羊肉、驢肉等來取暖，打個羊肉火鍋、驢肉火鍋什麼的，那也是美滋滋的。那麼在中國，哪裡驢肉出名?今天我就來給大家來好好說道一下驢肉，順便告訴大家這驢肉可以怎麼吃?...

“給媽媽包驢肉包子剔除下來的肉筋，年輕人吃有肉筋還可以，老人咬不動，一定要把肉筋單獨拿出來。肉筋滷著吃，很香哦。”食材明細主料肉筋（500克）輔料純淨水（500克）調料滷肉料（適量）蔥姜（小許）老抽（20...

“我想吃苦瓜，少爺想吃肉，就一起拌了。對苦瓜深惡痛絕的少爺說我這是黑暗料理，最後的肉他還是都吃了。”食材明細主料苦瓜（1根）滷驢肉（80g）輔料紅椒（小許）調料大蒜（2瓣）味精（小許）食鹽（1g）蒜香（口味）拌（...

要知道驢肉火燒是整個華北地區一道傳統的美食。最早來自於河北保定地區。它的做法便是將滷好的驢肉搭配鮮美的老湯汁並且加入酥脆的火燒裡面。隨著經濟全球化的影響，我們能在自己生活的...

食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料鹽（少許胡蘿蔔）香菜（一根）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉鍋的做法步驟1、砂鍋內放少許油，蔥姜熗鍋後，放入白蘿蔔煸炒。2、白蘿蔔半熟後加入醬油繼續煸炒幾...

現在很多人都非常的喜歡吃美食，有的時候他們去旅遊的時候，就是為了去品嚐一下當地的美食，有的美食也是非常的有名字的，比如說漕河驢肉，那麼漕河驢肉好吃嗎?你們有吃過這種美食嗎?一、漕河驢...

“鮮香可口，下飯菜。”食材明細主料韭菜（一把）滷驢肉（一塊）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷驢肉炒韭菜的做法步驟1、擇好的韭菜，洗淨，瀝乾水分。2、切寸段，備用。3、...

火燒驢肉?不，是驢肉火燒，火燒是傳統的小吃，主要流行在我國的北方地區。製作火燒的主要食材就是麵粉，是經過揉麵等工序製作而成的。做好的火燒兩面金黃，吃起來十分可口。火燒的種類比較多，其...

食材明細主料熟驢肉（適量）雞蛋（兩個）輔料白玉菇（適量）包菜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉羹的做法步驟1、準備好所...

第一次吃這麼全的驢肉，驢血、驢肚、驢肉……就連湯底都是驢骨熬的，特別香。這家店比較像農莊，休息的時候和家人一起過來吃個驢肉，還蠻不錯的。驢排不是很多，但都是肋排。驢肉涮一會兒就熟了...

“朋友路過家門，臨時到家坐一下，剛好姐姐拿來一塊驢肉，本想做驢肉火燒的，還沒來得及做，直接醃製一下，空氣炸鍋炸了，簡單快捷，健康又美味，一杯茶，一盤水果，兩塊點心，OK！下午茶的時間。”食材明細主料...

“驢肉是公公從農村買來的，特新鮮。每年過年回去，婆婆家都會包驢肉蒸餃，我也嚐到了驢肉的美味，後來我和餡，大夥都說好吃，就是往肉中一點點加水攪打，這樣蒸出來餡很嫩。”食材明細主料麵粉（500g...