速來圍觀！|棗子怎麼煮又營養又健康

現代的人越來越注意養生，紅棗，燕窩、各種補品應有盡有，那紅棗的吃法有哪些，棗子怎麼煮又營養又健康 ，煮出來的味道如何呢，這真是難到了小編，所以小編今天準備來研究一下這個很難很難的問題，大家和小編一起來看看。

棗子怎麼煮又營養又健康 速度來看

紅棗有“天然維生素丸”的美稱，不僅可以補血還可以滋陰，當然有這些功效還要看怎麼食用才好。小編一直有貧血的毛病，於是淘到這個煮紅棗水的方法，一直堅持喝。

有一些方法類似於泡紅棗水、生吃紅棗、蒸紅棗等等，小編都感覺煮紅棗水營養成分會更大一些。

一、煮紅棗水的方法一

1、提前將紅棗泡入水中，用煮開的熱水沖泡紅棗，大概3-4小時

2、放入鍋中慢火煮，好喝又營養的紅棗水離不開慢火耐心的煮，轉小火煮1小時左右，紅棗會充分煮透。

3、這是最關鍵的一步，如果家中有條件可以自己燒柴煮，燒柴煮與天然氣煮有什麼區別呢，區別還是很大哦，天然氣的火比較硬，燒柴會偏軟一些

二、煮紅棗水方法二

首先，你要選擇好的紅棗品質，只有品質得到了保障，才能夠煮的好吃，下面我來教你怎麼去選擇品質好的紅棗;

選購紅棗，觀察果形、皮色和皺紋。特別要注意蒂端，如果蒂端有穿恐或粘有咖啡色粉末的，表明果肉已被蟲蛀，鈑開後可看到肉核之間有一圈蟲屑。

手捏紅棗，感覺堅實的棗粒幹，肉質細;手感鬆軟粗躁的尚未乾透，質量較差;溼軟而粘手的，表明很潮，不能久存。

剖開紅棗，肉色淡黃，細實，沒有絲條相連，入口甜糯的質量好;

肉色深黃，核大，有絲條相連，口感粗躁，甜味不足或帶酸澀味的質量差。

然後呢，挑選完紅棗後，就可以開始製作了;

首先，要洗一洗，泡一泡，40分鐘後，取出，瀝乾，然後放入乾淨的鍋裡，再放入冰糖一起煮，冰糖不宜上火，你也可以+些黑木耳一起煮，這樣熬煮出來的，紅棗湯，就會比較的粘稠，因為黑木耳煮久了，就會有粘稠的汁水出來，原理和土豆一樣，土豆含有澱粉，至於黑木耳的營養成分，我並不是很清楚，所以請你諒解，我不能夠很清楚的解釋給你，你應該不會介意吧;

再說了，紅棗是補血的，有貧血的人可以多吃點，黑木耳可以降血脂，冰糖又不上火，三種食物和在一起，很滋補了，在秋冬季節煮來喝，很好，你試試看好了;

這紅棗的功效可真的數不勝數啊，補充的營養也是不計其數，關於棗子怎麼煮又營養又健康大家是不是也有了新的見解呢，小編真的是很欣慰呢，學會的朋友們趕緊做起來吧，告別垃圾食品，動手做些好吃的，不說啦，小編要趕緊起動起小手手啦。