麵條的做法又哪些|麵條有營養嗎

麵條從出現到現在已經又了接近四千多年的歷史了，麵條作為中國的一種食物，其製作的方法有很多。不管老女老少都很喜歡吃麵條，而在北方，麵條的地位更加明顯。有些家庭的餐桌上幾乎少不了一碗麵條，這時候，就有人會問了，麵條有營養嗎?麵條的做法有哪些，除了常見的麵條還有什麼種類的麵條?下面都會為你回答。

一、麵條有營養嗎

麵條有營養嗎這個問題先從麵條的製作原料說起，在麵條出現之前，小麥通過國外進入中國，這時候的農民對於這種農作物還不瞭解，只能煮食，卻一點都不適合人類的胃口。直到發現通過加工可製成麵粉，由麵粉製作麵食，才出現了最初的麵條。麵粉中還含有一定的礦物質和維生素。小麥中含有的營養物質能夠讓人類充分吸收，而麵條在製作的過程中含量的營養物質比小麥更加豐富，所以由此可見，麵條有營養。

二、麵條還有哪些種類

麵條有很多種：1.從品種上看：掛麵、方便麵、鹼水面、烏冬面、雞蛋面、麵條、熟麵條。2.從地方特色點看：上海陽春麵、蘭州拉麵、北京炒麵、河南燴麵、香港牛肉麵、漳州醬子面、陝西醬子面、武漢辣面、新疆拉麵、廣東面條、香港風格面(加雞蛋)、廈門面，3.從做法上講：湯麵、拌麵、蒸麵、炒麵、羅面、悶麵條、紅燒面。在中國廣闊的地域上，每個地區都有著自己的特色麵食，一碗麵條的風味可以看出這個地區的性格。從食物看人情是我們最能深切感受到的。

三、麵條的做法又哪些

關於麵條的做法，最能保持原味的方法就是用最少的調味料，做出最簡單的額一碗清湯麵。這是家庭普遍的一個做法，小時候最希望的就是這樣一碗麵條，既美味又管飽。在北方的家庭中，炸醬麵是他們最拿手的美食，一碗醬，拌上一碗手擀麵就是他們的一餐。在西北部，一碗油潑面是他們心中的頂尖美味。不管是炸醬麵還是清湯麵又或是油潑面，這些麵條都是當地人民心中的美味和不管身在何處都心心念唸的一種牽掛。關於麵條的多種多樣的做法也因季節的更替不斷變化。冬季天氣寒冷，人們多吃湯麵條、拉麵條、燴麵條，夏季人們多吃撈麵條，春秋季人們多吃滷麵。

麵條作為中國的一種古老的食物之一，人們對於麵條的感情都已經深藏心中，也在味蕾中種下屬於麵條的獨特的標記，關於麵條有營養嗎，這個問題的答案是絕對的，麵條的營養是很豐富的。而麵條作為生活中不可或缺的食物，關於他的做法，人們心中都有這自己的食譜。