板栗是一種常見的食品，其用途廣泛，可以炒製作為零食，還能夠作為烹飪的材料。之所以這麼受歡迎的原因，是其含有豐富的營養成分，對於老人孩子都是難得的滋補佳品。很多人有大量，買板栗儲存備用的習慣，那麼怎樣儲存板栗才能保留其風味呢?接下來就讓小編來為大家介紹相關的小竅門吧。
一、板栗的功效
1、治療腰腿無力，起到強筋壯骨作用
中醫方面認為板栗性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
2、保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下，這樣能夠將板栗的功效發揮到最大，對於保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣製作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
3、治療糖尿病
專家通過研究發現，板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗並不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠將板栗在平時當作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯後大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利於身體健康，反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。
二、怎樣儲存板栗
1、放置在通風處儲存
在前些年的時候，家裡還沒有買冰箱。但是吃不完的板栗還是能儲存很長一段時間。其實也沒有什麼別的方法，就是把板栗打回來以後，就把一些沒有蟲子的，並且沒有損傷的板栗都選出來，然後用簸箕放在通風的地方晾晒兩三天。當把表層的水分晒乾了以後，再把他們用一個透氣的布袋子裝起來，然後在懸掛在房樑上，或者是陰涼通風的地縫，這樣一般能儲存三四個月不會變質哦!
2、沙子儲存
方法簡單，先把板栗採收回來以後，去掉外面有刺的外皮，然後再放到太陽底下晒上一兩天，主要是晒乾表層的水分。然後再把他們一層板栗、一層沙子埋起來，這樣也能儲存很長一段時間。
3、冷藏儲存
如果板栗不是太多的話，是可以直接冷藏在冰箱裡面儲存的。先把那些生蟲的、有傷口的板栗選出來，然後再把好的板栗他們放入到加有食鹽的清水中浸泡十分鐘左右，目的就是要給板栗進行一下簡單的消毒、殺菌處理。然後撈出來方在太陽下把板栗表層的水分晒乾，之後用一個超市裡面購物袋裝起來，記得一定要密封好，再把它放置在冰箱的冷藏室，至少能保持一個月以上。農夫家裡的板栗，就是採用這樣的方法。
從上面的文章中，我們可以找到怎樣儲存板栗的三種竅門。板栗的營養價值非常高，其食用形式多樣，可生吃、可炒著吃，可以說是老少皆宜，多少年來一直是備受喜愛的食物之一。在疑惑解答的基礎上，小編還需要提醒大家，板栗沒有副作用，也需要適量哦!
千里飄香谷
