家常小菜的做法你知道多少

現在我們經常在家做菜，但是有時候做法比較單一，而且也不是特別的好吃，所以今天就來學習一下家常小菜，看看是不是很簡單，其實做家常菜是有很多訣竅的，那麼你知道具體的做法嗎？好不好吃呢？所以那就一起來看看他的具體做法，學習一下。

家常小菜的做法

相信大家肯定都知道幾道家常小菜的做法，為“家常”?家常即平常、日常、經常,也就是我們很熟悉的;何為“小菜”?小菜即那些簡單、好做的菜。家常小菜既簡單又健康。健康的生活習慣,過健康的生活。下面由我來為大家介紹下家常小菜做法大全及訣竅。

炎炎夏日中，很多人的食慾都不是很好的，因此他們都需要吃一些清淡的小菜。在生活中很多人在家都是想做一些家庭小菜的。為了更好的滿足人們的食慾，我們需要了解一下家庭小菜做法。那麼到底家庭小菜做法有哪些?下面我們就來看看廚藝精湛的小編是怎麼樣解答這一問題的吧。

一、家常小菜的做法一

1、紅椒、豆乾、姜分別切絲;

2、鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入薑絲爆香;

3、放入紅椒絲翻炒一分鐘;

4、放入豆乾，繼續翻炒一分鐘;

5、放入1大勺蠔油，翻炒至豆乾熟透即可。

小提示

1、豆乾鈉的含量較高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者慎食; 

2、老人、缺鐵性貧血患者尤其要少食。

二、家常小菜的做法

1、將切好的肉丁加入料酒、山芋粉，用手捏一捏備用。

2、將茄子、黃瓜、菜椒、豆腐幹切成適當大小的小丁備用。

3、鍋中倒入油，放入薑片和蔥段煸炒一下，再放入肉丁。

4、待肉丁炒熟，先放入黃豆，再放入茄子、黃瓜、豆腐乾。

5、鍋中放入少許的水，蓋上鍋蓋。

6、等到黃豆熟了，放入黃豆醬和小蝦子翻炒均勻就可以出鍋了。

小訣竅

一定要等到黃豆熟了，才放入黃豆醬和小蝦子翻炒均勻。

以上就是家常小菜做法大全及訣竅。廣大的愛好健康的朋友可根據自己的喜好來選擇不同的配料。家常小菜的好處有很多，比如它既簡單又健康。希望大家以後多吃家常小菜，不要老去飯店吃。既浪費錢又不健康。培養健康的生活習慣，使自己有一個健康的身體和生活。

家常小菜的做法已經簡單的分享給大家了，是不是做起來特別簡單也比較好吃，在家做菜也是特別的有意義的，而且做出來好吃美味又健康。給家人做菜也是一個很享受的過程，所以大家一定要在家做做這種小菜。