​素菜養生湯的做法你知道多少

素菜養生湯是對我們人體非常有好處的美食。日常生活中我們難免會遇到一些大吃大喝的場面，所以蔬菜養生湯就派上用場了，在人體內產生相互調理的效果，可以使人體內環境達到平衡的作用，增強身體抵抗力，並且還有清腸排毒養顏瘦身的作用，真的是超棒的！

素菜養生湯的做法你知道多少

1、佛手素齋湯——潤肺燥，壯筋骨，消除眼紅口臭，解熱潤膚

材料：合掌瓜(又稱佛手瓜)1斤，無花果4顆，紅棗8顆，百合2兩，眉豆1兩，陳皮1片

做法：洗淨所有材料，紅棗去核，合掌瓜切成大快。鍋中注入8分滿水，放入陳皮一片，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。

2、蓮藕髮菜紅豆湯——清潤潤燥

材料：蓮藕1斤，髮菜1兩，紅豆2兩，蜜棗5粒，姜2片

做法：洗淨所有材料，切兩片姜備用，蓮藕切成大塊狀。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。這道湯是秋冬解燥熱最好的湯品，髮菜是一種乾燥的水藻類食物，因為含有比雞蛋還高的豐富蛋白質，營養價值很高，同時還可治療高血壓，婦女病和鼻出血。手術後的病人吃髮菜，還有促進傷口癒合的作用。

3、南北杏雪梨湯——止咳清痰，降火利尿

材料：雪梨3個，南北杏5錢，白木耳1兩，蜜棗5粒，紅蘿蔔2個，陳皮1片

做法：洗淨所有材料，白木耳以清水泡軟，紅蘿蔔削皮切大塊。鍋中注入8分滿水，加入陳皮1片，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。白木耳在熄火前1小時放入即可。

4、腐竹銀杏甘蔗湯——滋燥解熱，止渴利肺

材料：腐竹3張，甘蔗1斤，銀杏15粒，姜3片

做法：洗淨所有材料，腐竹事先泡軟，甘蔗削去外皮，切大段，再對中剖開一半或剖成1/4 。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮1小時即可。這道湯可讓面板安心過冬，抑制面板搔癢，乾燥，脫皮等症狀。

5、蓮子腐竹薏仁湯——去溼氣，清新醒胃

材料：腐竹3張，蓮子20粒，大薏仁2兩，銀杏12粒

做法：洗淨所有材料，腐竹事先泡軟，大薏仁泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即。這道湯因為加入能擰心安神的蓮子，搭配消水腫最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜湯，有去溼氣，清新醒胃的功效。

6、鮮人蔘杏仁瓜湯——清熱，寧神，去腸胃積熱

材料：鮮人蔘2根，半生熟木瓜1個，南北杏2兩，蜜棗5個，無花果6粒

做法：洗淨所有材料，木瓜去皮去籽切大塊。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。女孩子生理期心神不寧，情緒不穩，喝鮮人蔘湯也有不錯的穩定效果，至於選用人蔘而不是常見的高麗蔘，是因為鮮人蔘不容易上火，補而不燥。

7、西洋菜羅漢果湯——清痰，健肺，治咳嗽

材料：西洋菜1斤，南北杏2兩，羅漢果半個，蜜棗5粒，百合2兩

做法：洗淨所有材料，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即。在最後加入西洋菜，煮熟即可

8、蓮藕紅棗湯——養陰清熱，養顏補血

材料：蓮藕1斤，紅棗20粒，圓肉1兩，陳皮1片

做法：洗淨所有材料，圓肉泡水浸軟，蓮藕結成大塊，紅棗去核。鍋中注入8分滿水，放入陳皮1片，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮1小時即可。

9、當歸圓肉黑豆湯——補血益氣

材料：當歸1兩，圓肉1兩，黑豆2兩，紅棗8粒，腐竹2兩，姜2片

做法：洗淨所有材料，腐竹事先泡軟，紅棗去核。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。這道湯因為加入了豐富果糖，蔗糖，葡萄糖和蛋白質的圓肉一起煲制，補血補氣，再加上可以延緩衰老，保護心臟血管的黑豆，最推薦給月經不順或有經痛問題的女孩子喝。

10、腐竹花生栗子湯——暖胃潤肺，養顏

材料：栗子8兩，花生3兩，南北杏1兩，腐竹2張，蜜棗5粒

做法：洗淨所有材料，腐竹事先泡軟，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。

素菜養生湯的做法是不是很簡單呢！經常食用蔬菜湯可以平衡我們血液酸鹼度，活化體細胞，加速體內酸毒的排除，能提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。蔬菜湯可以促進體內細胞的再生代謝能力，增強身體自我修復能力。多喝蔬菜湯，也能調節女性內分泌等問題。現在天氣慢慢炎熱起來了，大家在家裡也做幾道消暑的蔬菜湯來嚐嚐吧！