關於萵苣你知道多少|你不知道的蔬菜萵苣

相信對於萵苣菜大家都是不陌生的，在生活中這是非常常見的一種蔬菜，它的價格也是相對比較廉價的，很多的家庭餐桌上都有它的身影。但是大多數人對於萵苣菜的瞭解都不對。今天小編就為大家簡單介紹一下蔬菜萵苣的相關知識。

一、蔬菜萵苣

蔬菜萵苣屬於菊科，原產地中海沿岸在公元前4500年時就已經比較普遍了，現在在中國各地都能夠看到它的身影，它是屬於半耐寒的蔬菜，喜歡冷涼，稍耐霜凍，懼怕高溫，在炎熱的季節生長情況不好，所以我們一般吃到萵苣菜是大多在秋冬時節。

二、萵苣的營養價值

相信很多人對於萵苣菜的營養價值都不是很清楚，只知道家裡大人說有營養，今天小編就帶大家簡單瞭解一下蔬菜萵苣的營養價值到底有哪些。首先萵苣菜是屬於綠葉蔬菜類，它含碳水化合物的量是相對其他食物而言比較低的，而無機鹽以及維生素的含量是比較豐富的，尤其是含有較多的煙酸。萵苣中還含有微量元素鋅、鐵，特別是鐵元素是很容易被人體吸收的，人們經常食用還可以防治缺鐵性貧血。

三、萵苣可以怎麼吃

大家在生活中對於蔬菜萵苣的做法可能是比較單一的，其實對於萵苣菜是有很多的吃法的，最為常見的就是做湯以及炒制，其實萵苣菜還可以涼拌，對於部分不愛吃萵苣菜的小孩家長還可以剁碎包餃子，打成汁液和麵也是不錯的選擇。

你不知道的蔬菜萵苣，關於萵苣你知道多少?相信通過以上對於蔬菜萵苣的一些簡單介紹，大家對萵苣菜也有了一定的認識，希望上面的介紹對大家能夠有所幫助，萵苣菜在生活中是比較常見並且營養價值豐富是碳水化合物含量較少的食物，建議大家可以長期食用，相信對大家的身體是有益處的。