你知道嗎|薏米作用

薏米作用，你知道是什麼嗎，薏米大家是否有吃過呢，對於薏米的作用功效之類的大家是否清楚呢，下面將給大家講解一下這個薏米的作用是什麼，有什麼樣的功效，會對我們的身體有怎樣的好處呢，所以我們就要好好的聽下薏米的重要性的啦。

一、薏米作用，你知道嗎

薏米是五穀雜糧當中的一種，又被稱為薏苡仁，由於它性寒，因此和紅豆配可以在夏季解暑降火。因此受到很多人的歡迎，薏米不僅對身體的健康有好處，而且做法很多，那麼薏米的功效有哪些，我們一起來看看吧!

二、薏米的功效有哪些

1、薏米味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱等功效;臨床有祛風溼、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。 是我國古老的糧藥兼用作物，蛋白質含量平均比稻米、小麥、玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。薏仁米素為中老年人日常滋補和美容佳品，且具有消熱祛溼、消腫排濃和健脾等功效。

2、薏仁的性質微寒偏涼，因此，嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷症、孕婦、體質虛弱，身體水分不足，常出現嘴脣乾裂、口渴的人，都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品，得依據中醫學的“去性取用”原則來選擇適當的藥材搭配。例如：吃薏仁粥的時候，拌上些許胡椒粉，取胡椒的熱性來抵制薏仁的寒性;或是與滋陰的麥冬、生地一同熬煮等流傳甚廣的作法，均有此用意。

3、薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品;

4、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;

5、經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;

6、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率;

7、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅 疣等有一定的治療作用;

8、薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

三、薏米怎麼做好吃

紅豆薏米粥

食材：赤小豆半碗、薏米50g、棗若干、茯苓20g，白糖若干。

製作方法：

1、赤豆和薏米洗淨，浸泡2小時，方便煮開

2、除了炒紅棗以外，所有材料洗淨，白茯苓裝進小藥包裡

3、倒入砂鍋裡，加入清水，大火煮開後轉小火慢慢的煲

4、煲至紅豆和薏米軟爛就可以了，如果胃消化能力不太好的，就將粥再打成米糊，因為薏米即使煲爛了還是需要仔細嚼的。

薏米作用，文章的正文給大家介紹了薏米的作用啦，我們要經常的煮薏米吃，夏天來臨，吃薏米可以起到排毒的作用呢，所以我們要多使用薏米，而且薏米還可以起到減肥的作用呢，這對於減肥的妹子來說那是一種福利呀，使用薏米跟紅豆一起煮，可以起到很好的作用。