你知道秋葵能降血糖嗎

秋葵是一種蔬菜，口感清淡，新鮮的秋葵口感清新，味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的口感，許多人喜歡用各種方法做出美味佳餚來品嚐秋葵。同時，秋葵也有多種對人體有益的功效。

一、你知道秋葵能降血糖嗎

秋葵的黏液多，食用後可以增加胰島素的含量，從而達到降低血糖的功效，但是糖尿病患者不能將秋葵當成治療藥物來食用，只能說將秋葵作為一種健康蔬菜，輔助自身的治療。

二、秋葵的其他功效

1.減肥

秋葵是熱量較低的食物，但是富含許多營養物質，適合需要減肥的人群食用。同時搭配合理的運動，才能更好地達到減肥的效果。

2.保持視力

現在近視越來越低齡化，同時許多上班族由於過多的使用電腦，造成近視的狀況不斷變嚴重，所以建議可以多食用秋葵，秋葵中有豐富的維生素，對保持視力有一定的作用。

3.抗氧化

秋葵中含有豐富的植物多糖，所以具有抗氧化的功效，同時它還具有提高免疫力，抗腫瘤的功效。

三、食用秋葵的注意事項

秋葵雖然有許多有益於人體的功效，但是在食用時還有一些需要注意的地方。

1.不可食用秋葵過量

秋葵本身偏寒性，本身腸胃功能不佳的人群不可多食，同時要注意儘量避免和涼性食物共同食用，以免導致不適反應。

2.不要過度炒制

秋葵本身可以生吃，為了更好的口感可以稍加炒制，但是過度炒制，會導致營養物質流失。同樣在烹飪前不要為了擺盤的美觀將黏液洗掉，秋葵的黏液才是它營養物質的精華。

你知道秋葵能降血糖嗎?秋葵的確可以降血糖，同時還有提高免疫力，抗腫瘤，保護視力，健脾胃，保護心腦血管等作用，所以，我們可以用各種合理的烹飪手法來食用秋葵，讓身體更好的吸收秋葵中的營養物質。