相信有大部分人都知道板栗和紅薯吧，是很多人生活中必不可少離不開的東西。板栗和紅薯有人知道，但它們可以同時吃嗎?還是有很多人都不是很清楚吧，平時也沒有深入瞭解過。今天小編就來給大家細細介紹一下板栗和紅薯能否同時吃吧，下面就讓我們一起來看看吧!
一、板栗和紅薯能一起吃嗎
板栗和紅薯能一起吃嗎理論上來說，板栗和紅薯這兩種食物，從食物屬性上來看，屬同性食物，並沒有什麼相剋現象，所以是可以一起吃的。而且，秋冬季板栗和紅薯一起煮，如板栗紅薯粥、番薯栗子糖水等，進補效用加倍。
但是，由於板栗和紅薯澱粉含量都很高，屬於難消化食物，所以，兩者切忌大量同食，那會更容易引起消化不良的。板栗一天吃的量不宜超過10顆，紅薯一天吃一個足以，兩者同時吃的話，量最好都相應減半。
板栗的澱粉含量：幹板栗的碳水化合物達77%,與糧穀類的75%相當，鮮板栗也有40%之多。
紅薯的澱粉含量：紅薯塊根中澱粉含量佔鮮重的15%—26%，高的可達33%。
二、栗子紅薯粥
食材：糯米50g，紅薯1個，板栗12個，小米30g，元貞糖適量
做法：
1.準備好所有的食材。糯米和小米用清水洗淨浸泡15分鐘。
2.沙鍋中水燒開倒入糯米和小米。
3.大火煮開，小火熬至15分鐘。
4.栗子洗淨浸泡備用。紅薯去皮切塊也用清水浸泡備用。
5.米粥煮上15分鐘後，糯米微爛。把栗子倒入繼續。
6.加蓋小火繼續煮上15分鐘。
7.然後再倒入紅薯繼續。直到栗子紅薯都熟透，粥稠米爛關火，可加點白糖食用。
三、栗子紅薯粥的功效
1.補脾益氣
板栗紅薯粥最主要的功效就是補脾益氣，它使用的食材板栗能健脾益胃提高腸胃功能，他與紅薯和大米一起煮成粥以後，會讓碳水化合物的含量明顯增加，能為人體補充較多的熱能，而且能加快人體內脂肪的代謝，可以在保證人體營養供應的同時起到補脾益氣的重要功效。
2.保護心血管
板栗紅薯粥中含有一定數量的不飽和脂肪酸和多種維生素與礦物質，這些物質被人體吸收以後，都能延緩血管衰老，增加血管彈性，也能促進血液迴圈，而且板栗紅薯粥中還含有一些天然的膠質，它能促進人體膽固醇與毒素的排出，對人類心血管有明顯保護作用。
看完這篇文章的你肯定有所瞭解了，板栗和紅薯能一起吃嗎？你心裡肯定有了答案，以前沒吃過的人現在是不是很心動呢，以前吃過的人現在是不是更心動呢?心動不如行動，趕緊買一些回來和你的親朋好友一起分享吧。誠心祝願你和你的家人身體健康!長命百歲!
千里飄香谷
