你知道黃皮果能吃嗎

黃皮果在南方深受大眾人民的喜愛，不僅口感好還有藥用價值，黃皮果的葉、種子還有和果都可以入藥，而且果子的油分特別高 ，可以當潤滑劑 。而且除了生食之外還可以製造成果凍、果醬、幹脯.黃果皮還可以預防中暑 夏天外出遊玩的時候，可以預備幾個帶在身上。

一、黃皮果的皮可以吃嗎

黃皮果的吃法其實和荔枝、龍眼等水果差不多，一般都是吃一層汁液豐富的半透明狀的軟甜漿果，然後吐去其中的果核。黃皮果性涼，能清熱解毒，而且降火的功效很好。所以有不少老人喜歡連著黃皮果那層軟軟的皮一同吃下去，或者去除果皮和果核用來煲湯喝。其實黃皮果的皮雖然是有點苦澀，但是也是可以吃的。黃皮果全身都是寶，這一點可是貨真價實的!

夏天吃黃皮果的時候可以將果肉、果皮和果核一同嚼碎吞下去，雖然口感不大好，味道有些苦澀，但是卻可以很好地降火、治療消化不良等。另外，夏天外出時也很容易因為天氣太熱而感到口渴、頭暈不適，這個時候可以遲一點黃皮果，能有效生津止渴，還能預防中暑。黃皮果如果想要達到食療的用途，的確可以連皮帶肉一塊吃掉，這樣的效果更為顯著。另外，如果感覺自己因為多吃了東西，而胸腹脹滿，呼吸也感到不順暢的時候，可以選擇吃黃皮十餘個，連皮帶核，慢吞細嚼，自然氣順痰降，胸腹翳滯消除。黃皮果能吃嗎？有許多種做法。

二、黃皮果的吃法

1、直接生吃

黃皮果洗乾淨之後可以直接食用，用手一擠，就可將裡面的漿肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黃皮果的果肉可以去解油膩，所以一般都在飯後吃，還能促進消化。

2、製成蜜餞

其實，黃皮果的皮也能吃，但是因為果皮粗糲，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法將黃皮果連皮一起製作成果脯、蜜餞食用。把果肉裡的幾粒青色籽核擠出，晒乾後加上川貝、蜂蜜浸煮，待其入味再風乾即可，多吃有消食化痰的功效，還能快速消除菸酒導致的口氣。

3、釀酒

黃皮果可以用來釀酒。將黃皮果洗淨擠出籽核，鋪放到壇內，根據五比一的比例撒入冰糖，然後封緊蓋口，令其自然發酵。黃皮果富含果酸，與冰糖產生反應，就會生出果香濃郁的酒漿，風味獨特，且能除暑熱。

黃皮果能吃嗎 可以但不是所有人群都可以吃黃皮果性質較涼脾胃虛的人群應該少吃否則會造成腹瀉，小孩子因為年紀小腸胃還沒有發育好 也要少吃，再有孕婦要少食，黃皮果有藥性吃多了對身體也不好 高血糖患者也要少用。最後不管是健康人群還是患者都要適量食用。