豬肝的做法大全家常

豬肝是一款非常滋補的美食，很多都知道豬肝吃了好處多，那麼，大家知道豬肝的做法大全家常都有什麼嗎，看看文章介紹的豬肝的做法大全就知道了，豬肝的口感和營養不錯，這款美食可以多吃，並且這款美食可以大量的吃。

豬肝的做法大全家常

枸杞豬肝湯的做法

材料:枸杞子50克、豬肝400克、生薑2片、鹽少許。

做法:

1、清水洗淨枸杞子。

2、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。

3、豬肝切片,生薑去皮切2片。

4、先將枸杞、生薑加適量清水,猛火煲30分鐘左右。

5、改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。

6、待豬肝熟透,加鹽調味即可。

黃瓜拌豬肝的做法

材料:豬肝300克、黃瓜100克、蝦米5克、香菜5克、醬油5克、醋3克、味精1克、香油5克。

做法:

1、黃瓜洗淨,切成片;豬肝切小片,放開水中燙一下,撈出晾涼瀝水;香菜洗乾淨切成段。

2、黃瓜擺在盤內墊底,放入豬肝、海米、醬油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌勻即可。

幹炸豬肝的做法

材料:豬肝700g、麵粉適量、澱粉適量、鹽適量、蔥適量、海鮮醬油適量。

做法:

1、新鮮的豬肝洗淨,切柳葉片,不喜歡吃血腥味的可以用涼水把血洗乾淨點,控幹備用。

2、加入澱粉麵粉,比例為1:1,蔥,少許鹽,適量的海鮮醬油味精調底味。

3、加少量水調到適當的糊狀,醃製10分鐘。

4、炒鍋放油,燒至8成熱。

5、將豬肝一片一片的下入鍋中,炸熟撈出。待油溫再次升高,復炸一次即可。

6、瀝乾油裝盤,椒鹽隨盤上桌即可。

豬肝的做法大全家常

枸杞豬肝湯的做法

材料:枸杞子50克、豬肝400克、生薑2片、鹽少許。

做法:

1、清水洗淨枸杞子。

2、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。

3、豬肝切片,生薑去皮切2片。

4、先將枸杞、生薑加適量清水,猛火煲30分鐘左右。

5、改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。

6、待豬肝熟透,加鹽調味即可。

黃瓜拌豬肝的做法

材料:豬肝300克、黃瓜100克、蝦米5克、香菜5克、醬油5克、醋3克、味精1克、香油5克。

做法:

1、黃瓜洗淨,切成片;豬肝切小片,放開水中燙一下,撈出晾涼瀝水;香菜洗乾淨切成段。

2、黃瓜擺在盤內墊底,放入豬肝、海米、醬油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌勻即可。

幹炸豬肝的做法

材料:豬肝700g、麵粉適量、澱粉適量、鹽適量、蔥適量、海鮮醬油適量。

做法:

1、新鮮的豬肝洗淨,切柳葉片,不喜歡吃血腥味的可以用涼水把血洗乾淨點,控幹備用。

2、加入澱粉麵粉,比例為1:1,蔥,少許鹽,適量的海鮮醬油味精調底味。

3、加少量水調到適當的糊狀,醃製10分鐘。

4、炒鍋放油,燒至8成熱。

5、將豬肝一片一片的下入鍋中,炸熟撈出。待油溫再次升高,復炸一次即可。

6、瀝乾油裝盤,椒鹽隨盤上桌即可。

我們知道了豬肝的做法大全家常以後，我們還可以看看這款美食可以和哪些食物搭配起來吃，豬肝和枸杞子搭配起來吃口感和營養是最好的，並且豬肝是老少皆宜的營養美食，自己做豬肝能夠更好的調理我們的身體喲，吃起來乾淨衛生。