關於春菜小炒的知識

“春天來了，吃些多彩的素菜增加營養。素菜也不錯看著養眼又下飯。口感也是好吃的木的說了。藕脆，黃瓜清爽、蘿蔔甜、紫薯糯軟。好吃就是硬道理了。”食材明細主料藕（半個）熟紫薯（一個）葵花油...

“俗話說“春韭一束金”，初春時節的韭菜最是鮮嫩可口，韭菜味兒最濃郁，被譽為“春菜第一鮮”。春季養生，養肝是排在首位的。韭菜中含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有助於...

“初春萬物復甦，各種動植物以及微生物也會隨著氣溫的升高開始生長和大量的繁殖，古人把此季節稱之為陽氣上升的季節。此時陽氣上升也會引起人體的生理變化，所以應特別注重日常飲食的調整，更...

食材明細主料剩飯（1碗）雞蛋（2個）輔料春菜（2顆）青椒（1個）西紅柿（1個）調料食鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春菜蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋黃打入剩飯中，用勺子攪拌，使蛋液...

食材明細主料春筍（適量）酸菜（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）生薑末（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春筍炒酸菜的做法步驟1、春筍焯水後撈出放冷水中沖涼。2、全部食材切好備用。3...

食材明細主料臘腸（適量）春菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒春菜的做法步驟1、材料如下。2、臘腸切片。3、春菜切段。4、鍋子燒熱放入...

“春菜炒肉，是我很喜歡吃的一道家常菜，從小吃到大，最喜歡配番薯飯吃了，想想都食慾大增呢。很長一段時間沒吃這個菜了，昨天特意讓他給我買的，今天中午炒肉吃，久違的味道，飯都多吃了不少呢！”食材...

食材明細主料春菜（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒春菜的做法步驟1、春菜切段。2、薑片和蒜片備好。3、鍋子燒熱放入薑片大蒜爆香。4、放入春菜...

“春暖花開，萬物生長，尖尖的小筍冒出來就被採下來做成美味佳餚啦。小筍綽水加上肉泥放上自己做的酸菜，紅辣椒點綴，香氣撲鼻，平時一碗的飯量今天兩碗。”食材明細主料豬腿肉（50g）小筍（300g）韭菜（5...

食材明細主料香菜（適量）輔料瘦肉（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒香菜的做法步驟1、香菜摘除葉,洗淨切段備用2、瘦肉切細條,蔥姜...

“五彩的顏色正和春日的清爽”食材明細主料五花肉（適量）甜蜜豆（適量）木耳（適量）輔料紅甜椒（適量）黃甜椒（適量）配料辣椒、蔥、姜、蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春日小炒的做法步驟1、...

“這盤菜純屬於混搭系列，用冰箱裡的食材炒出一個菜早上佐粥的，既有著小蔥和土雞蛋的香味，又有著春筍的鮮味，蠻好吃”食材明細主料土雞蛋（3個）春筍（適量）小蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）奶香（...

“眼看春天就要過去了，吃春筍的季節也要慢慢要過去了，乘著還有趕快做起來。。。。”食材明細主料春筍（兩棵）蔥（1棵）五香粉（適量）鹽（適量）輔料臘腸（1根）蠔油（2滴）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“小春筍，我們這兒也叫水竹筍，它的季節略晚於普通的大個子春筍。多為野生，如竹筷般粗細，是一種時令美味。”食材明細主料小春筍（300）輔料醃菜（100）姜（適量）配料油鹽（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）原味（口...

食材明細主料春菜（2顆）木耳（1把）輔料生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春菜炒木耳的做法步驟1、幹木耳泡發，提前煮熟備用。2、春菜用小蘇打水浸泡，洗淨掰成段。3、炒鍋燒熱下油，待油...

“目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。新鮮小管口感清爽，搭配應季的蔬菜--韭...

小白菜是一種春天收穫的青菜，一、二、三、四月則是小白菜消費的最佳季節。清炒的做法不僅僅是傳統印象中的無色無味單調，今天就交給你清炒小白菜的既美味又營養的健康做法，下面就聽小編給...

“春筍，這個季節最不應該辜負的美味，對於一個吃貨來說，每個季節的時令菜，一定要品嚐，要不太虧待自己了，更何況，當季的菜不僅味道夠鮮，而且營養也是最豐富，口感也是最好了，為啥要錯過呢？”食材明細...

“鮮甜爽口的春筍與鮮嫩的韭菜搭配，簡單的素炒，卻非常的鮮美。”食材明細主料春筍（350g）韭菜（100g）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春筍炒韭菜的做法步驟1、春筍去筍衣，韭...

“舊時庭榭堂前燕，飛入尋常百姓家。”食材明細主料小鮑魚（8個）春筍（1棵）輔料青椒（1個）紅椒（1個）姜（1個）蒜（2個）黃酒（3匙）醬油（3匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春筍炒小鮑魚的做法步驟1、小鮑魚從...

食材明細主料醃菜（300克）春筍（200克）豬肉（適量）小米椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）澱粉（適量）老抽（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）糖（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醃菜炒春筍的做法步驟...

“春菜炒肉類菜能突顯它的鮮甜，而加燒鴨，是一種嘗試，也是為了對買來的熟食進行加熱的必要，而這種組合，是一次成功的嘗試，味道真好！”食材明細主料春菜（適量）燒鴨（適量）輔料蒜頭（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...

“春筍是春天餐桌上常出現春菜，春筍搭配肉類和芹菜非常美味，春天可別錯過吃春筍哦。春筍屬於低脂肪，低澱粉，高纖維的健康食品，是肥胖者減肥的佳品。”食材明細主料春筍（200克）芹菜（200克）五花肉...

“我生活在山區小城，這兒是“筍竹之鄉”，每到春季，漫山遍野的竹筍拔地而起，酸菜和春筍，這兩種看似毫無交集的食材卻成為最佳搭檔，酸菜獨特的口感，很好的改善了筍的澀味，而五花肉則是不可或缺的...

食材明細主料春筍（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒春筍的做法步驟1、備春筍和辣椒。2、切段。3、先將辣椒炒香...