小孩子的營養食譜

要想身體健康，到老了再養生可不行，需要從小時候做起，所以當我們還是小孩子的時候就要十分注意營養問題，最好的增加營養的方式莫過於是膳食了，那麼有哪些食物有利於增加小孩子的營養呢？下面就和小編一起來看看-小孩子的營養食譜。

小孩子的營養食譜

1、鮮奶雞肉粥

原料：雞胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清雞湯適量

做法：雞肉蒸熟，撕成細絲;粳米洗淨，加適量水和清雞湯煮粥，沸騰後加入雞肉絲，轉小火慢慢熬製;粥將成時放牛奶，稍煮幾分鐘熄火即可。

2、蒸嫩丸子

原料：絞肉60克、青豆仁10顆、水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許

做法：青豆煮爛;絞肉剁細，加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻;甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀;入鍋以中火蒸1小時至肉軟即可。

3、美味鮮肉蒸蛋

原料：雞蛋2個、豬肉餡1兩、洋蔥碎適量、植物油適量;蔥薑末、鹽少許;老湯適量

做法：雞蛋打入碗中，加鹽、蔥薑末攪拌均勻;鍋燒熱，放少許油，倒入豬肉餡炒變色撈出;拿一大小適中的碗，倒入雞蛋液、洋蔥碎和炒好的肉餡，攪拌均勻放入蒸鍋小火蒸20分鐘，出鍋即可。

4、香蕉蘋果泥

材料：香蕉半根、蘋果半個、米粉1勺、牛奶適量

做法：香蕉切塊;蘋果洗淨、去皮、切塊;香蕉、蘋果、米粉、牛奶放入攪拌機打勻成糊狀即可。

5.甘薯飯

原料：甘薯30克、吻仔魚1/2大匙、綠色蔬菜少許、飯2/3碗、水2-3大匙

做法：甘薯去皮、切成0.5cm方塊，浸水後用保鮮膜包起來加1大匙水，以微波爐加熱約1分鐘;吻仔魚用熱水燙過;飯倒入小鍋中，再甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可。

6.羊肝胡蘿蔔粥

原料：羊肝50克、胡蘿蔔30克、大米30克;蒜、蔥、姜、鹽各適量

做法：羊肝去筋、洗淨、刮成茸;胡蘿蔔蒸熟、去皮、碾成泥;上鍋熱油爆蒜蓉後，倒入肝泥略炒，再加胡蘿蔔泥，燜15～20分鐘，最後加肝泥、鹽、蔥花即可。

7.蘋果麥片粥

原料：燕麥片3大匙、牛奶1/4杯、蘋果l/6個、胡蘿蔔1/3個

做法：蘋果和胡蘿蔔洗淨，用擦菜板擦好;將燕麥片和擦好的1大匙胡蘿蔔放鍋中，倒人牛奶及1/4杯水用文火煮;煮開後再放2大匙擦好的蘋果絲直至煮爛即可。

8.雜蔬丸子

食材：土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿蔔50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米澱粉50克。

做法：將芹菜剁成未，將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波爐內高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥，加入玉米澱粉，用手揉成泥狀。土豆泥中加入鹽和糖，加入1/2小匙雞粉，混合均勻，加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未，拌勻成麵糰，取1小塊麵糰，用手揉圓。外層沾裹上玉米粒，依次將所有小丸子做好，擺在盤內。蒸鍋內加水，將小丸子放蒸鍋內，開大火蒸15分鐘左右即可。

看完了上面的文章，大家是不是對於小孩子的營養食譜有了一定的瞭解呢？小編在這裡給大家總結一下哦，可以增加小孩子營養的膳食分別有鮮奶雞肉粥（蛋白質真的好豐富的），蒸嫩丸子，還有鮮肉蒸蛋，香蕉蘋果泥等等哦。