高血壓可以吃香椿嗎|香椿與血壓

炎炎夏日，烈日高溫，很多小夥伴都趁著假期躲到了山村裡，感受大自然，還能吃香椿。夏季吃香椿正是應季，夏季香椿成熟，不僅乾淨天然，而且營養價值頗高。那麼小夥伴們有疑問，夏季吃香椿雖好，但是高血壓患者可以吃香椿嗎？接下來一起來看看吧。

一、香椿與血壓，高血壓可以吃香椿嗎

香椿芽中含有豐富的維生素A，可以增強血管壁的彈性，增強高血壓人群的血管耐受力，減少高血壓發生的可能。 香椿芽中含有較多的鉀離子和少量的鈉離子，促進體內鈉離子的排出，能在一定程度上緩解高血壓的情況。 香椿中含有的維生素C具有促進血管內固醇類成分代謝的作用。 香椿芽中含有較多的鉀離子和少量的鈉離子，因此食用之後可以促進體內鈉離子的排出，能在一定程度上緩解高血壓的情況。 高血壓一天可以吃不超過40克的香椿。 香椿本身一天的食用量不可過多，正常人群一天可以食用不超過50克的香椿，而高血壓人群食用不超過40克的香椿也是可以的。注意在非高血壓控制期是不可以食用香椿的。

二、香椿的功效和作用

1、開胃健脾

香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。早在唐代，香椿就列入貢品。那時的皇帝已經懂得用香椿去除油膩了。

2、抗衰美容

含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。

3、美容保健

香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤肌膚，具有較好的養顏美容功效　提高機體免疫功能，潤澤肌膚。

4、清熱利溼

香椿能夠起到清熱利溼的作用，同時它還具有利尿解毒的功效，對於腸炎和痢疾以及泌尿系統感染等病症能夠起到一定的輔助作用，所以民間又有一個這樣的說法，那就是“常食香椿芽不染病”。用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對治瘡痛腫毒有較好療效。

5、補虛壯陽

香椿有補虛壯陽固精、補腎的功效。

看了上面關於香椿與血壓的關係的相關內容，相信大家心中關於香椿採摘與食用疑問都得到了解答。食用不乾淨香椿是有些副作用的，切記採摘香椿要到山清水秀無汙染的地方。除了採摘新鮮乾淨的香椿之外，也要注意應該清洗乾淨再吃哦。