高血壓飲食禁忌|高血壓可以吃人蔘嗎

高血壓問題在生活中是比較多見的，很多人深受到它的影響，而有高血壓的病人在飲食當中也要注意一些飲食禁忌，此時不能夠胡亂的吃一些滋補的藥材，這樣容易導致血壓升高，重者威脅生命。那麼高血壓病人能吃人蔘嗎？高血壓病人有哪些飲食禁忌呢？

一、高血壓可以吃人蔘嗎

1、人蔘性溫味甘,大補元氣、固脫、生津、益智、安神,是人蔘的功效。人蔘適用於脾氣虛弱所致的神疲食少、腹脹便溏;肺氣虛弱引起的短氣喘促;心氣虛弱引起的心悸怔忡、失眠健忘等人群。按照各種加工方法不同,人蔘可分為生晒參、紅參、糖參、參須等。儘管各種人參都有補氣之功效,但作用有所不同。生晒參性較平和,不溫不燥,既可補氣,又可生津,適用於扶正祛邪,增強體質和抗病能力。紅參補氣中帶有剛健溫燥之性,長於振奮陽氣。所以高血壓可以吃人蔘。

2、可以吃,但是不能亂吃。有一些高血壓患者,平時血壓基本降到正常值,有朝一日突然升高了。原來,患者為了“補”身體,服過人蔘,這才使血壓升高。待他們停服之後,血壓立即又恢復正常。所以,高血壓患者服用人蔘應小心謹慎,必須在血壓平穩後,才能服用人蔘,而且只能長期、小量地服用。因為人蔘對血壓有雙向調節作用:長期、小量服用,可以擴張血管,降低血壓;用量過大,則反而會造成血壓升高,加重病情。對於這一點,高血壓患者一定要做到心中有數,免得“吃錯了藥”。

二、高血壓大飲食禁忌

(一)重口味餅乾

像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅乾，由於糖鹽含量過高，因此還是少吃。

(二)高熱能食物

高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。

(三)肉類

這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。

(四)多鹽食物

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。

(五)動物蛋白質

高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

(六)濃茶

高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

(七)酒

飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。

高血壓可以吃人蔘嗎？答案是：可以。人蔘自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫學界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品，高血壓病人在血壓穩定時可以食用，但卻需要注意用量。同時，高血壓病人飲食禁忌較多，生活中不可貪圖口腹之慾，防止血壓升高影響身體健康。