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富含鈣的食物——這五類食物補鈣又強身健體!

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:8.4K

鈣,是一種金屬元素,是我們人體必不可少的營養元素。如果沒有鈣,也就沒有我們的生命,鈣基本可以說是我們的生命之源。鈣可以促進我們大腦的思維活動,還可以消除疲勞,甚至可以延緩衰老。那麼有哪些是富含鈣的食物呢?就跟著我看下去吧。

富含鈣的食物——這五類食物補鈣又強身健體!

富含鈣的食物種類

一、補鈣冠軍:芝麻醬

不說不知道,很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

二、補鈣亞軍:蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

三、補鈣季軍:牛奶

牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

四、補鈣第四名:乳酪

奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。

乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美; 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便祕和腹瀉; 乳酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。

五、補鈣第五名:芥菜

除了奶製品蝦皮這類常見的補鈣聖品外,其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。

含鈣的食物有很多,但是富含鈣的食物就是以上我說的五種。這五種補鈣的食物,雖然含鈣量非常高,但是不適合天天食用。比如芝麻醬,天天吃的話,熱量十分高,很容易發胖的。然後有些乳糖不耐受的人,也不適合天天喝牛奶的。所以想要補充鈣,也要挑選合適的食物。