人體每天需要的鈣量有多少|含鈣豐富的食物有哪些

鈣是人體不可缺少的元素，是人體重要的組成部分，所以從孩童到老年人，補鈣都是一項很大的工程，充足的鈣可以讓我們健康的成長，也可以讓我們骨質不至於那麼早的退化。鈣是可以從很多食物中攝取的，那麼我們平時吃的哪些食物是含有豐富的鈣元素呢？

一、含鈣豐富的食物有哪些

補鈣的食物，譬如牛奶(特別是脫脂奶)和其他奶製品，以及強化鈣的食品和罐裝魚等，都是鈣的最佳來源。不過，要注意的是，在中國，不同品牌的牛奶、酸奶、乳酪或奶粉中所含的鈣並不一致。所以，你在購買的時候，要留心產品成分表。一起來看看含鈣高的食物有哪些?

1、乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

2、豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

3、海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。

4、肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。

5、蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

6、水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麵粉含鈣多，平時應適當吃些雜糧。

二、人體每天所需的鈣量

人體每天鈣的需要量我們的身體不能產生鈣，身體需要的鈣必須從食物中補充，而一旦得不到補充，就得消耗身體中的骨骼，這將不利於年輕人的骨骼發育並導致上年紀時易患骨質疏鬆症。況且由於血液缺鈣引起骨骼鈣釋出，補充後反而使血液中鈣充斥，產生諸多症狀，損害機體。另外，由我國的飲食結構特點所至從食物中獲得的鈣滿足不了正常的生理需要，必須另外加以補充。

為了保障人們的身體健康，世界衛生組織(WHO)和中國營養學會都規定了鈣營養日攝入量推薦標準(RDA)。中國營養學會建議的正常人鈣的攝入量，兒童800-1200mg，少年1000-1200mg，成人800mg，老年人800mg，特殊人群孕婦1500mg。

專家指出，200毫升牛奶，200克酸奶，30克1片的乳酪共兩片，人們每天需要攝入的鈣就來自於以上食品中。一些蔬菜和水果也是理想的鈣源，西蘭花、茴香、甘藍、橘子和獼猴桃都是專家推薦的補鈣佳品。此外，飲用每升水中鈣的含量超過150毫克的瓶裝礦泉水，也可以起到補充鈣的作用。

不過在攝入了足夠的鈣之後，人體還需要在維生素D的作用下才能將其吸收。人體中絕大多數維生素D都是當人的面板暴露在陽光下時自己生成的，所以專家建議人們應該適當地晒晒太陽，而且最好採用在戶外陽光下運動健身的方式，因為這樣既可促成維生素D的生成，同時也可以強筋健骨。

含鈣豐富的食物，在我們平時生活幾乎是常見的，雖然說很多食物含鈣量都很多，但是想攝取食物中的鈣還是要講究食物的食用方法的，很多時候我們食用這些食物時一不注意就會造成營養流失。只有學會了正確的補鈣方式，攝取的鈣量才能滿足每天我們身體的需求。