含鋅多的食物都有哪些呢

隨著現代人生活水平的提高、生活壓力的增大，越來越多的人已經逐漸厭惡大魚大肉的生活，轉而尋求清淡保健的飲食。含鋅多的食物都有哪些呢？清淡的食譜中也不乏一些美味好吃的菜，有的還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用的話對身體是比較好的。

一、含鋅多的食物

1、牡蠣

中等大小的牡蠣含有5.3毫克的鋅。這種帶殼海鮮含有豐富的蛋白質和其他營養素和維生素，如維生素C，維生素B-12，鐵和硒。吃牡蠣也有助於增加你性健康。

2、海鮮

龍蝦和螃蟹含有豐富的鋅。某些型別的魚，如沙丁魚，鮭魚和比目魚，也有鋅，但較少。吃大量的海鮮特別適合一般健康和心血管健康。

3、肉

牛肉，豬肉和雞肉不僅可以提供蛋白質，還可以幫助你補充鋅。最好吃瘦肉，去除脂肪和面板。只有85克，雞胸肉會給你0.9毫克的鋅。雞蛋也是鋅的顯著來源。一個大雞蛋含有0.6毫克這種重要的營養素。

4、堅果

堅果也是鋅的極好來源。南瓜子，腰果，花生和正大種子都非常好。你可以吃這些堅果或吃低脂酸奶。

5、蘑菇，菠菜，花椰菜

你知道富含鋅的蘑菇，菠菜，西蘭花，羽衣甘藍和大蒜嗎?每天在你的飲食中加入這些蔬菜，以獲得足夠的鋅，而不必擔心體重增加。

6、穀物

有些可能很難吃，但燕麥，糙米或全麥麵包含有大量的纖維和礦物質，並含有大量的鋅。

7、巧克力

最後，甜巧克力也可以幫助你增強鋅。巧克力越苦，越好：60-69%的可可將提供每天所需鋅量的5%，70-85%的可可帶來6%的鋅。但是，請記住巧克力不僅含有鋅，而且每天不要吃超過30克的巧克力。

二、鋅元素對人體的作用

1、增強免疫力

鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。

2、正常視覺

臨床上表現為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。

3、保證食慾正常

不管是人還是動物在缺鋅時，都會出現味覺下降，食慾不振，甚至出現厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。鋅參與一種含鋅蛋白、唾液蛋白的構成，能引起味覺、食慾作用，這足以證明了鋅元素能維持正常食慾。

在現在快節奏的生活中，比起大魚大肉的油膩生活，有些朋友更喜歡吃些清淡的飲食。含鋅多的食物都有哪些呢？相信您通過閱讀上文，心裡應該已經比較清楚了吧。清淡的飲食不僅對身體好，而且具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用。