關於西糕的知識

“朋友給了稔西葉我把它晒乾後打成20克左右的粉末”食材明細主料糯米粉（200克）粘米粉（100克）糖（80克）輔料稔西粉（約25克）開水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）稔西糕的做法步驟1、所有材...

“又到炎熱的夏季，馬上要放暑假了，每年的這個時候我們這邊都會做這種涼糕，如果買不到粽葉的親們，也可以不放，但是有粽葉的話會比較清香一點糯米要提前買好泡兩天的時間，然後洗淨備用，紅棗比較...

“這款蛋糕的配方，最早來源於黛西的新浪部落格，這款蛋糕曾經一度非常流行，做過的人大多都讚不絕口。我收藏了好久，就是一直沒有動手製作，感覺黃油太多，吃了身體負擔重。這次是因為搜狐自媒體人...

“適當減少魚膠粉的用量，做出來的西米糕口感柔嫩似豆腐。”食材明細主料西米（100g）牛奶（300ml）抹茶粉（10g）煉乳（適量）輔料魚膠粉（20g）清淡（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西米茶糕的做法步驟1、西...

“這款西西里香橙蛋糕，其實就是在磅蛋糕里加入了橙汁和橙皮屑，讓原本有些油膩的磅蛋糕變得口感清爽、果味濃郁，比起原味或是巧克力等口味的磅蛋糕，這可謂是最好吃的磅蛋糕了。這也是我家最...

食材明細主料麵粉（適量）開水（適量）輔料熟黑芝麻（適量）調料白糖（適量）玉米油（適量）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陝西油糕的做法步驟1、家常做法沒有精準的毫升，完全憑手的感覺。水的量：一碗水，...

“這也是我小時候愛吃的糕點，也很久沒做來吃了。偶爾在夜市場買來吃。有時候很奇怪，小時候愛吃的，長大出外做工作後，就沒想到要吃。可是一回老家的時候，就想起那些美味的糕點就很饞嘴。總會...

“夏天到了。西瓜是必不可少的一項水果。我們平時吃西瓜，是冰鎮著吃，或者把它做成果汁，冰糕。今天的這個西瓜發糕，我們一家人都好喜歡呢，不想吃飯的時候就吃一些，做早餐和點心也很好的。西瓜...

“自己動手做冰糕，食材放心，吃著更放心。”食材明細主料西瓜（300g）輔料牛奶（50g）糯米粉（10g）巧克力豆（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西瓜冰糕的做法步驟1、西瓜去皮去籽切小塊。2、放...

“在網上視訊裡看到，學到，分享給大家。西米里面可放餡，比如豆沙，棗子等等。”食材明細主料西米（適量）輔料白砂糖（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西米糕的做法步驟1、碗裡放...

食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）紅豆（適量）紅腰豆（適量）調料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陝西甑糕的做法步驟1、紅豆煮熟。（正宗的甑糕只用這種紅腰豆，我喜歡用兩種豆，小豆...

“這款西瓜蛋糕卷很特別，因為西瓜本身的含水量高，所以蛋糕卷吃起來也不會因為奶油用量比例少而導致口感偏幹。”食材明細西瓜花紋竹炭粉（適量）抹茶粉（2g）細砂糖（蛋黃）（10g）細砂糖（蛋白）（65g）低筋麵粉...

“哈哈，剛買的模具哦，實驗一下！”食材明細主料西瓜（四分之一個）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西瓜雪糕的做法步驟1、西瓜去皮，只用了四分之一個西瓜哦2、切成塊...

食材明細主料西米（一碗）輔料果凍（5顆）配料白糖（2勺）酸甜（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西米糕的做法步驟1、準備好西米2、把西米泡上20分鐘左右果凍切粒3、再放入鍋中煮上15分鐘煮好後立馬...

“用棒棒糖蛋糕模具烤出加了黑芝麻的紅絲絨海綿蛋糕底，外表用巧克力來裝飾，就成了可愛好玩的小西瓜蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（80g）低筋麵粉（93g）紅曲粉（7g）玉米油（25g）黑芝麻（15g）輔料鹽（...

“還在用勺挖西瓜？還在用牙啃西瓜？NO，給西瓜凹個造型，作個西瓜蛋糕。不知道戚風和海綿怎麼看Ta？寶寶們，來吃西瓜嘍～”食材明細主料西瓜（1個）其它自己喜歡的任意水果（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（...

食材明細主料西瓜（一個）動物奶油（適量）砂糖（適量）輔料藍莓（20克）太妃糖屑（5克）食用色素（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜蛋糕的做法步驟1、準備一個西瓜，大小隨意。2、西瓜切開兩頭，取...

“很喜歡這次比賽的主題，“用天然的材料進行創作”，讓烘焙變得既充滿了樂趣，又變得更健康。這幾天一進菜市場，眼睛就專門往“有色”食材上瞄。各種顏色的食材堆滿了廚房，十足一個好色之徒呀...

“我每一次到外面嘗過了山西的正高，感覺不是很難！回家找來視訊資料和材料自己做就成功了！香，軟，糯非常好吃！”食材明細主料紅棗（十個）糯米（適量）輔料葡萄乾（少許）芸豆（少許）調料白糖（少許）紅糖（少許）甜味...

“在冬天吃點高熱量的甜點給你加層脂肪禦寒，這款西西里橙子蛋糕適量減油減糖，減少負擔。用了麻陽的冰糖橙真心甜，橙子能夠抗氧化，強化免疫系統，抑制腫瘤細胞生長，並使腫瘤細胞轉變成正常細胞...

“傳說中的西瓜蛋糕也不是很難，只是可憐我家裡可塑之才太少了，能用的都用上了還是沒發做出一個完整的西瓜，暫時就這樣吧！西瓜長得有點醜，不過歪瓜裂棗才好吃”食材明細西瓜瓤櫻桃（100g）紅心火...

“樸實卻美味的橙子蛋糕”食材明細主料安佳黃油（250克）細砂糖（180）橙汁（90克）泡打粉（3克）輔料低粉（250克）雞蛋（4個）鹽（1克）橙皮屑（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西西里橙子蛋糕的做法步驟1...

“西西蛋糕我做得是超級迷你版，一口一個的，買模時沒想到這個十二小蛋糕模是這麼小的。烤出來的蛋糕超級迷你版，要換一個模才行。味道確實不錯，加上鮮榨的橙汁和橙皮屑，烤出來的蛋糕很清香。...

“棗香十足，鬆軟可口。”食材明細主料黃油（適量）中粉（50g）玉米澱粉（10g）牛奶（50ml）輔料阿膠棗（50g）雞蛋（4個）檸檬汁（幾滴）白瓜子（適量）配料砂糖（10g）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）西式棗糕的做法步驟1...

“看到這方子的時候感覺很像磅蛋糕最吸引我的是用了鮮榨的橙汁來做配料儘量不要選擇市面出售的橙汁來製作因為那些都是添加了許多其它東西滴，失去了原汁原味成品出來的口味會遜色很多這...