香其醬口味以鹹味為主,甜麵醬口味甜膩。香其醬和甜麵醬是常見的醬料,製作的食材不同、口味不同、吃法不同。香其醬製作的主要材料為黃豆醬、辣椒、洋蔥等,甜麵醬製作的主要材料為麵粉。香其醬可以開袋即食,也可以用於製作醬茄子等美食。甜麵醬不能即食,可以用於製作醬燒菜等。