孕婦能吃豆瓣醬嗎健康飲食須知

大家都知道懷孕期間是有很多禁忌的，孕媽媽一定要合理科學的進食運動才能保證胎兒安全健康的發育，所以很多孕媽媽在懷孕初期都在問什麼東西可以吃；什麼東西不可以吃，懷孕尤其是前三個月最重要，稍微不注意有可能就會導致滑胎、出血等情況。那麼就有人問了，孕婦能吃豆瓣醬嗎？可能這個問題也困擾著多數孕媽媽吧，小編就給大家介紹一下這方面的知識吧。

一、孕婦能吃豆瓣醬嗎

大家都知道豆瓣醬是用豆類食物經過發酵加工製作的，豆類食品的營養價值都是比較高的。但是因為其獨特的製作工藝有些不太適合孕婦食用，因為豆瓣醬屬於調味品，不是菜品;而且製作豆瓣醬的時候會往裡面加入大量的鹽、辣椒、味精等各種調味料，這些辛辣高鹽的成分是不太適合孕婦的，不過如果配菜做的話還是可以適當的吃點，吃後儘量多吃些蔬菜水果;但是有一點要注意的是變質的豆瓣醬是一定不能吃的哦，變質的食用之後會影響身體健康。

二、豆瓣醬的營養功效

1.豆瓣醬因為發酵製作的，所以本身含有非常豐富的菌群，可以促進改善體內的菌群。

2.豆瓣醬裡面含有大量的鈣、鋅、等微量元素，可以很好的補充營養。

3.豆瓣醬中的鈣元素可以促進骨骼生長髮育，也對於骨骼有很好的保護作用。

4.豆類食品的蛋白質是很豐富的，植物蛋白可以很好地被人體吸收，還能起到預防心血管方面的疾病，適當吃點豆瓣醬是很有必要的。

豆瓣醬平時都是作為調料入菜，所以一般量都不會太多，所以大家可以放心的食用。還有一點就是因為豆瓣醬本身含鹽量是比較高的，如果作為配料炒菜的話記得菜裡面少放鹽哦，以免導致菜品過鹹對身體不好，最好多吃清淡的食物。