在家怎麼製作雪糕

夏季是最難熬的季節，怎麼能少了雪糕呢。商場內的雪糕五花八門，好吃的價格也不親民。這個時候就需要小編的小方法了，如果你想了解在家怎麼製作雪糕的話，就閱讀下文吧，小編來告訴你多種好吃清涼的雪糕製作方法吧！

一、在家怎麼製作雪糕

1、做法一

先把鮮牛奶沸煮，然後取大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻後倒入準備好的盆內入冰箱冷凍，即成

2、做法二

淡奶油分次加糖打發 。牛奶加到奶裡，攪勻。根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會

3、做法三

在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁;另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌;在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌;攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合;把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。

4、做法四

先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮涼開水和白糖漿，攪拌調勻後，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個，然後插入飲管和長匙，即可飲用。番茄汁的製法是，將成熟的紅番茄洗淨，在沸水中燙幾分鐘，撈出後剝去皮，用消毒紗布包裹，扭擠出番茄汁。

5、做法五

將雞蛋磕入碗內，用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。②將牛奶倒入鍋中，根據自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩衝入雞蛋液中，邊衝溶邊攪拌，以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸後離火晾涼，充分攪拌即製成漿料，放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌，

你有沒有學會在家怎麼製作雪糕呢？如果蠢蠢欲動的話，就趕快實行起來吧。在家自制雪糕又方便又衛生，而且掌握了這個小技能，再也不用批發雪糕了，想吃就做啊。當然，雪糕也要適可而止，注意食用量，以免拉肚子等情況發生哦。最後不要忘了分享這個小技能給你的小夥伴啊！