灌湯包是哪裡的小吃

灌湯包是非常具有特色的傳統小吃，在全國各地都能品嚐到灌湯包，而且地域不同，吃到的灌湯包的口味也會有所不一樣。那麼如果追溯一下，大家知道灌湯包是哪裡的小吃嗎？今天就一起來具體瞭解一下。

一、灌湯包是哪裡的小吃

其實灌湯包它主要起源於江浙一帶，但是不同地區的灌湯包有不同的一些味道，而且全國各地的灌湯包都很有名。如果一定要追溯的話，像河南開封，還有上海，南京其實都有灌湯包，所以現在在全國各地都能吃到不同口味的灌湯包。

二、全國各地灌湯包大彙總

1.上海灌湯包

上海的灌湯包其實非常有名，也非常的好吃，它的口感是偏甜，但是並不是特別的甜，吃上去有一種非常濃重的醇香味。上海灌湯包的特點就是皮很薄，湯汁多，餡料非常的大，一口咬下去，皮薄餡大汁水多，特別的好吃。不過由於上海的灌湯包口味偏甜一點，一開始並不是所有人都能接受，但是試過幾次以後，就會對它的味道忘不了了。

2.西安灌湯包

西安的回民比較多，所以西安當地的灌湯包，豬肉餡是比較少的，大多數以牛肉餡或者羊肉餡為主。那麼它裡面的湯汁也是非常有講究的，由於不能用到豬皮凍，所以所用到的湯汁是用牛骨以及羊骨熬製的湯汁，和在餡料裡面的，蒸出來之後滿滿的汁水，非常的鮮美。

3.南京灌湯包

南京的灌湯包是配著鴨血粉絲湯一起吃的，南京灌湯包它的調口味是偏鹹一點，湯汁是用豬皮凍來製作的，而且包子皮非常筋道，吃的時候先咬開一個小口，吮吸掉湯汁之後，再蘸著醋來吃，才有灌湯包的靈魂。

關於灌湯包就跟大家介紹到這裡。其實大家不用太過於糾結灌湯包的發源地，因為現在經過改良之後，每個地區的灌湯都會有屬於自己的地方特色，如果大家對這種麵食特別感興趣的話，可以都去品嚐一下，感受一下它的不一樣。