花膠燉紅棗牛奶怎麼做|花膠燉紅棗牛奶的做法

“此湯品可以安眠，美容抗皺，補血氣，而且燉煮方便。用紅棗片可以使紅棗味和牛奶完美結合。比起整個紅棗，湯品味道更佳。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花膠燉紅棗牛奶的做法步驟

• 1、準備好所有食材：大白花膠，紅棗片，冰糖，牛奶

• 2、姜拍爛，花膠剪成段

• 3、姜拍爛放入沸水煮沸，然後放入花膠。煮沸後花膠會縮成一團。但是熱水放涼之後，魚膠會吸滿水分，漲的很大。

• 4、十克花膠通過泡發，發成這麼大哦。膠質十足。這也證明了陳膠高度濃縮了膠原蛋白，吸足水分就恢復到晒乾前的大小。

• 5、將去腥處理過的花膠和其他食材一起放入燉鍋，不用另外加水，口感濃郁奶香，如果喜歡清淡口味可以加入水。

• 6、放入燉盅燉1-2小時，一盅美味的養顏安神湯就做好了。開吃吧兄弟！

小竅門

花膠要選不腥的品種，口感才好，比如大白花膠或者豆仁魚膠。用紅棗片可以使紅棗味和牛奶完美結合。比起整個紅棗，湯品味道更佳。