黃花膠燉牛奶怎麼做|黃花膠燉牛奶的做法

“1、將備用黃花膠+薑絲一起放在水裡泡一個晚上（一人分類約15克左右）；薑絲可以去腥味，怕腥的朋友可以放多一點。

2、將泡好的黃花膠清洗乾淨好，放到燉盅裡，加入薑片、紅棗、枸杞；水大概一碗就好，不必太多；燉的時間大概1.5小時左右。

3、燉的時間大概1.5小時左右後加入牛奶，少許冰糖，再燉30分鐘即可。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃花膠燉牛奶的做法步驟

• 1、將黃花膠加薑絲泡水。

• 2、將泡好的黃花膠加入薑片、紅棗、枸杞、放入燉盅，慢燉1.5小時後加入牛奶，再燉30分鐘即可。

• 3、這個是200頭的黃花膠燉出來的成品，膠質滿滿的。。。

小竅門

浸泡、慢燉、加入牛奶。