1、準備的食材。
2、 洗淨的藕用工具擦成細末。
3、香菜,生薑切好待用。(事實證明我的香菜多了)
4、擦好的藕泥,靜置5分鐘後,擠出多餘的水分。
5、把香菜粒和薑末倒入藕泥中,加少許鹽,胡椒攪拌均勻。
6、加入少許的糯米粉。
7、攪拌均勻。
8、做好的藕圓下鍋炸。
9、撈出用廚房紙吸去多餘的油分。
10、咬一口嚐嚐。
香菜不要多了,儘量切小點。不然炸出來不好看。