主料
二金條辣椒 ：130輔料
花椒 ：30具體步驟
1. 辣椒剪成段
2. 烤乾一下 才好打面，找一個比較厚的鍋不容易烤過頭，方法就是開大火燒10秒，關20秒讓辣子保持50-60度
3. 花椒用20克，剩10打粉 用呆會要說輔料用水泡會 青花椒的話就不用泡了
4. 烤的時候 把掉出來的辣椒仔放一邊呆會用 烤得這樣微焦就好了
5. 辣椒打成粉，我比較喜歡粗一點的，找一個夠大的容器 待會你才好伴 ，把辣椒仔放上面，我喜歡這種較粗的口感
6. 有一步照掉了，就是把大蒜切末，我這次用的青花椒，更香，取10克花椒也剁個一下 ，裝一個小碗裡，用半碗油 燒熱 燒到200度， 澆在碗中，是不是蒜還沒香？沒關係 放微波爐中大火一分鐘 ，就合適了，放國一邊備用。你就是須要這麼一個裝備 測油溫，200多度時我沒照，來不及了，鍋太熱了
7. 冷油把泡到的輔料倒理鍋中，輔料要瀝乾水哦，油量就是能伴韻辣椒就好。
8. 到達160度時把輔料用漏瓢打出仍掉 繼續加熱到 230度時 迅速把油到入辣椒中，後面沒照了 再照的話油要燃了
9. 反剛才小碗的蒜倒入大碗裡面，再用差不多同量的油 燒到190度，澆到辣椒碗中迅速的攪拌，就成這樣了，好香
10. 一小把白芝麻炒香加在裡面，加自己覺得合適的鹽，放冷裝瓶吧。
不須要你有技術，關鍵要有裝置哈哈，改下發江津河水豆花的做法
千里飄香谷
