炸雞腿的做法 自制肯德基雞腿 炸雞腿怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炸雞腿的做法步驟

• 1、原材料

• 2、雞腿劃一些口子

• 3、用椒鹽、生抽、和胡椒粉將雞腿醃製半小時

• 4、雞腿放入微波爐高火三分鐘，翻一面再高火兩分鐘

• 5、雞蛋加少許鹽打散

• 6、雞腿均勻裹上面粉

• 7、雞腿均勻裹上面粉

• 8、再到雞蛋碗裡掛糊

• 9、再裹上面包糠

• 10、油溫4成熱開始炸，中火炸至金黃

• 11、出鍋了

小竅門

炸的時候不要小火慢慢炸，因為基本熟了，中火炸能保證外焦裡嫩，油稍微放多一點