祕製肯德基炸雞腿相信朋友們肯定都吃過吧，特別是自家小朋友們的最愛，可是家長們又會嫌外面的炸雞腿不乾淨，吃的不安心，所以可以自己嘗試著做一做的，做法並不是很複雜，即使是廚房小白也可以做的到，趕緊行動起來做給自己的小孩吃吧。
主料
雞腿 ：5只輔料
鹽 ：少許具體步驟
1.將5只雞腿皮肉分離，取出皮下脂肪（這樣炸過之後，可以保證不會滿口油膩）
2.如圖，將雞腿肉劃幾刀（注意：不要切到皮）用手指蘸取少量鹽，塗抹均勻
3.將雞皮翻下去，蓋好雞肉（這樣可以保證外觀）醃製片刻
4.用刷子蘸少許鹽，塗在之前沒有塗到的雞腿的骨連線處以及下面幾釐米處，醃製大約10分鐘（不能太久，會鹹）
5.將醃好的雞腿裹上麵粉
6.雞蛋打散
7.倒出些許麵包糠
8.裹好的雞腿先從蛋液裹一遍，再在麵包糠上裹一邊（注意：骨連線處不好裹，可以用刷子刷上蛋液，快速撒上面包糠）圖片是已完成的樣子
9.放到油鍋中炸，中火大約5到10分鐘，筷子能一次性從上戳到下就好了
10.炸好的雞腿取出，瀝乾油
11.金燦燦的炸雞腿就好了~
12.皮肉分離的時候注意不要弄斷！否則不好蓋住刀口
千里飄香谷
