關於眷村牛肉麵怎麼做好吃的知識

“牛肉麵來啦！豪華版眷村牛肉麵，走過路過不要錯過哦！”食材明細主料牛腱子（1000克）姜（1根）豆瓣醬（50克）大料（2個）草果（10個）香葉（1片）料酒（10毫升）輔料鹽（8克）香蔥（4根）豆豉（20克）花椒（20粒）桂皮（1塊）油（20毫升）水（18...

食材明細主料陳村粉（適量）輔料番茄牛肉醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄牛肉醬蒸陳村粉的做法步驟1、剩下的番茄牛肉醬備用。2、適量陳村粉備用。3、將陳村粉擺入盤中。4、將...

“大多習慣吃口味重、餡料多的麵包，吃起來有豐盛的感覺。不過隨著養生健康觀念的盛行，更喜歡歐式麵包。其美味不下臺式、日式麵包，更能吃出麵包本身的好滋味。歐式麵包著重麵粉本身的香味...

“套裁之三：法國鄉村麵包最漫長的等待。一共經歷了五次發酵。從1-3小時的第一次酵種；到15-20小時的第二次酵種；進入主麵糰，發酵90分鐘，排氣後再發酵45分鐘，才進入70-90分鐘的最後發酵。最考...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘餃子是北方人餐桌上的常客，其中以東北餃子尤為出名。餃子也屬於麵食的一種，因為北方地區生產小麥，餃子在北方被作為主食...

“今天的午餐自制肉串串@——牛肉麵。”食材明細主料牛肉（500G）扯麵（適量）輔料木耳（適量）蔥段（適量）香菜（適量）配料薑片（適量）桂皮（適量）花椒（適量）茴香（適量）八角（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料材料A：新鮮蕃茄：1公斤碎洋蔥：30碎大蒜：30九層塔末：30莫札雷拉起司絲：適量帕馬善起司絲：適量材料B：牛絞肉：半公斤紅蘿蔔：半條洋...

“聽說你對厝內小眷村這條村很好奇，今天就來咯，教你做它的銷量冠軍奶茶，涓豆腐奶茶。今天就喝它啦”食材明細主料金狐紅玉茶湯（280ml）黃金果糖（10ml）植脂末（40g）豆酪粉（50g）芝麻小芋圓（50g）花生醬（20...

“純正的黑麥麵包，大多外表粗狂，口感偏酸略帶溼潤，絕大多數都是無油無糖的。它的飽腹感非常強，十分符合現代人的健康飲食觀念，有助於控制及降低高血壓。這種粗粗剌剌的麵包，絕大多數人吃不慣...

“這個配方做過太多次，已經變成僅僅為了解決早飯，不再為了做著好玩。最初的食譜來自，做過幾次後逐漸改變成現在這樣，因為按原方做出來味道太重，量也太大。所謂白脫牛奶，即buttermilk，國外可以...

“這款牛肉麵中的牛肉、鵪鶉蛋都是上次醬牛肉時留下冷凍在冰箱的，這樣再次想吃的時候便很方便。”食材明細主料油菜（1綹）胡蘿蔔（1段）輔料冰凍醬牛肉（1塊）冰凍手擀麵（300克）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鹽：1小勺低筋麵粉：300水：90ml黃油：150蛋黃：1個輔料冷凍蔬菜：50洋蔥丁：80馬蘇裡拉乳酪絲：30咖哩粉：2大勺牛絞肉：200西芹：30胡...

“昨天是初七，製作了這款牛肉麵。其實牛肉麵，無論什麼時候吃，都是我的最愛，大口的吃肉，不怕胖，還香噴噴的，對於吃貨來說，就是誘惑，禁不住誘惑的就來吃吧：”食材明細主料牛腩（500克）油菜（2棵）麵條（500...

“#小小美食日記#大夏天的胃口不好，天氣又熱不想做一大桌子的菜，去廚房炒菜實在是太煎熬了，那就來碗牛肉麵吧，香辣美味麵條勁道，吃完一大碗出一身的汗怎一個爽字了得，麵條我也是自己做的，牛肉...

食材明細主料牛腩（500g）陳村粉（適量）輔料薑片（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛腩陳村粉的做法步驟1、牛腩洗去血水切塊2、...

““三月三，薺菜賽金丹”。現在正是吃薺菜的好時候，喜歡吃粗糧野菜的親，可千萬不要錯過薺菜哈。薺菜的營養價值非常高，做法也多種多樣。最常見的做法是包餃子，因為薺菜吸油，一般和肉類一起搭...

“牛肉麵得做法有很多種，比如紅燒牛肉麵、加州牛肉麵、蘭州牛肉麵的做法、私房牛肉麵等等有很多種有名的做法，早餐來一碗牛肉麵，在寒冷的冬天熱乎乎的面吃下去之後，暖和和的，好吃又禦寒。”...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱芯：1000水量：1800毫升輔料鹽：8姜：1塊蔥：1根香蔥：4根豆瓣醬：50豆豉：20大料：2個花椒：20粒草果：1個桂皮：1塊香葉：1片油：20毫升...

“麵包因方便快捷經常作為早餐出現在餐桌上，但它的高糖和高油脂卻讓我們有些許的畏懼，生怕一不小心攝入過量給身體造成不必要的負擔。並不是只有加了黃油的麵包才好吃哦，今天這個方子讓你...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時鄉村麵包做法都差不多，都是面要發酵好幾次，發小到合適的程度才能做成美味的麵包，可以在麵糰裡裡加上煮熟的紅豆，也可以用...

“做個最關鍵是要先把面煮成一開，然後再用牛肉原湯把面煮熟了，這樣的煮出來的麵湯不會混”食材明細主料牛肉（適量）輔料切面（適量）配料蔥（適量）黃瓜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）味素（適量）鹹鮮（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時眷村牛肉麵火辣有味，而且營養健康，特別適合喜歡吃辣的人群。將麵條煮好後放入碗裡再倒上湯汁加上肉片，一碗香噴噴的牛肉...

“索麵，又稱長壽麵，麵條細而長，久煮不爛，是浙閩特產，索麵的製作非常繁瑣，簡單地說是將加了鹽的麵糰經過發酵後，拉成很細的麵條晾在木杆上晒乾後盤放而成。在溫州，無論城裡鄉村，凡老人壽辰，兒女和...

“乾了這碗美味的鹹豆漿！”食材明細主料黃豆（80g）油條（1根）蝦皮（2茶匙）香醋（1茶匙）芝麻油（1茶匙）小蔥（適量）輔料清水（1100ml）海苔（2張）榨菜（適量）生抽（1茶匙）辣椒油（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桃...

“把數個想做的麵包翻了又翻，把時間合計了又合計。最後敲定孟老師的鄉村麵包。只是這量太大，減半就好，就這麼著也得吃幾天。一切都很順利，雖然割包很醜陋，終究還是順順當當進了烤爐。麵包出...