鹹煎的做法 閩南小吃：鹹煎 鹹煎怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

鹹煎的做法步驟

• 1、糯米粉放入大盆，蔥切段，五香粉放好，

• 2、拿個鍋煮開水，放入鹽煮開，化成鹹開水，水要煮開，一斤粉配3.5克鹽

• 3、把鹽水加入糯米粉中用手揉開，加入蔥和五香粉，再慢慢加入溫水，揉成麵糰

• 4、把麵糰揉成圓狀，拿個保鮮膜上面抹些油，把麵糰放上面壓成圓餅狀，鍋中放入油開中火，炸成兩面金黃

• 5、撈出，外酥裡嫩的鹹煎就做好了