1、魷魚洗淨焯水撈出瀝乾備用
2、切成小塊
3、加入適量蠔油,家樂麻辣鮮露,胡椒粉拌勻醃製片刻
5、分別準備好麵包糠,澱粉,蛋清液2個
6、魷魚塊在蛋清裡滾一下~再到澱粉裡滾一下~再到蛋清裡滾一下,最後到麵包糠裡滾最後一下
7、花生油燒至八成熱放入魷魚米花,炸熟
8、控油後裝盤~抓緊拍照,不然就沒有了。