掛糖山藥豆怎麼做|掛糖山藥豆的做法

“本來我是想做掛霜山藥豆的，結果糖沒有炒好，陰差陽錯，霜沒出來，糖掛上去了😂不過味道也是不一般的好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

掛糖山藥豆的做法步驟

• 1、準備山藥豆，洗淨

• 2、放開水中煮三分鐘，煮到豆子微軟不硬就好

• 3、撈出過涼，控幹水分

• 4、再準備半碗清水，半碗白砂糖，一勺白醋

• 5、把水和糖放到鍋中

• 6、小火慢熬，起大泡時倒入白醋

• 7、糖汁熬粘稠，關火

• 8、倒入山藥豆翻炒

• 9、準備一個托盤，刷上油

• 10、把拌好的山藥豆鋪在托盤裡再撒些白芝麻

• 11、放涼，再用勺子輕輕撥拉開即可

• 12、好吃的掛糖山藥豆就做好啦