炒黑豆能減肥嗎

減肥是時下一個很熱門的話題。現在人們長胖的原因有很多，可能是因為壓力大，或者是飲食不規律，或者是因為沒有時間運動。反正現在減肥成了大家很關心的一個話題。大家都知道多吃蔬菜水果能減肥，那麼炒黑豆能減肥嗎？

炒黑豆能減肥嗎

黑豆不只是能減肥，更是冬季最佳窈窕法寶，能讓你養足元氣，去水腫、宿便，對抗冬季油膩食物與大食慾，輕輕鬆鬆變身健康的易瘦體質。

黑豆的功效

黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使面板白嫩等。

黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少面板皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便祕發生。

另外，根據中醫理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。

黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象，但加熱之後，部分營養成分又會被高溫分解掉。

海帶燉黑豆

材料

鮮瘦豬肉100克 、海帶200克、黑豆100克、姜5克 、蔥5克、鹽5克

製作方法

1、把黑豆洗淨，去雜質;豬瘦肉洗淨，切4釐米見方的塊，海帶洗淨、切絲;薑切片，蔥切段;

2、把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內，加水600毫升;

3、把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時，加入鹽拌勻即成;

食法

每日1次，每次吃海帶、豬肉50克，隨意喝湯。

功效

活血、利水、祛風、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。

黑豆烏雞湯

材料

何首烏100克，黑豆150克，烏雞1只，紅棗10枚，生薑5克，精鹽適量。

製作方法

1、將烏雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用;

2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用;

3、何首烏、紅棗、生薑分別冼淨，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用;

4、加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量即可。

功效

補血養顏，烏髮，養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使面板變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。

黑豆煲鯽魚湯

材料

黑豆2兩、鯽魚1條、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片。

製作方法

1、黑豆、眉豆、花生洗淨，預先浸隔夜，去水備用。

2、鯽魚去髒去鱗洗淨。果皮浸軟去瓤，備用。

3、鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。

炒黑豆能減肥嗎？黑豆不只是能減肥，更是冬季最佳窈窕法寶，能讓你養足元氣，去水腫、宿便，對抗冬季油膩食物與大食慾，輕輕鬆鬆變身健康的易瘦體質。而且黑豆還有不錯的美容養顏的功效，對女性來說真的是一大聖品。

熱門菜譜推薦：粉蒸肉  拍黃瓜  草莓醬  鍋包肉  蔥花餅  疙瘩湯  手抓餅  魚香肉絲  蒜蓉西蘭花