“上次和老公去上海時,吃過這樣的糖霜山楂,難得我和老公兩個人都超愛吃,酸酸甜甜,特好吃。一下子買了好幾盒呢。吃完了,事隔快兩個月了,現在還是一直回味,剛好去超市,看到有特新鮮的山楂,就決定了,做糖霜山楂。”
1、山楂洗淨去蒂。
2、瀝乾水。
3、用吸紙把山楂擦乾水分。一定要擦至無水分哦。
4、鍋內放清水,加入白糖,就一碗水,兩碗白糖吧。我也沒量,自己掂量下。
5、小火煮至完全冒白泡,用筷子粘一下,放入涼水,如果結在了筷子上就是好了。
6、倒入山楂。
7、關火快速翻勻到每個山楂都粘上糖漿。
8、放到風扇下吹風,冷卻了就結成了糖霜了。