1、山楂洗淨,去蒂部和頂部,勤快點可以去核
2、弄好的山楂放容器內,放上適量的冰糖,根據個人口味的喜好新增,我放比例大約是600克山楂,150克冰糖。放越100克純淨水。
3、蒸鍋放水,放上弄好的山楂,大火燒開,改中火20分鐘。
4、關火,開鍋,剛蒸好的。
5、涼透,裝容器密封放冰箱冷藏,現吃現取。冰過的味道更好。
6、開始享用吧。據說,罐頭廠也是這個步驟呢^_^。