“雞蛋牛奶餅”
1、雞蛋、麵粉、牛奶、糖、芝麻、酵母、無鋁泡打粉合成比較軟的麵糰。醒發2小時以上。
2、案板上抹油,麵糰擀平。
3、用圓型的模具刻出小餅。
4、餅醒發一會。
5、放入油鍋小火慢慢炸
6、不停的翻面,炸制微黃。
7、都浮起、微黃。
8、軟糯香甜。