放冰箱儲存。但是不能放太久,不然容易壞,若放在潮溼的環境中,容易長毛,若放在乾燥的環境中,容易乾硬,咬不動。炒板栗的過程也很簡單,需要在板栗中加水煮沸然後慢慢瀝乾水分,過程中,需要翻炒幾遍,記得,炒板栗的時候不用放糖,不用放油。