1、新鮮板栗放在簾子上風乾2—3天,用手指能按下就差不多了。
2、在板栗弓起的背部剁十字花刀。
3、板栗肉和殼已經分離,用手指用力一擠殼就裂開了。
4、大拇指套了個護指神器免受傷害,遇到頑固分子可借用下剪刀。
5、剝開殼,橙黃的板栗露出來。
6、剝好的板栗,密封裝在保鮮袋裡放冰箱冷凍儲存,隨吃隨取。