豆腐腦是什麼做的

大豆。豆腐腦又叫做水豆腐，是中國的一道傳統特色小吃，是利用用大豆製成的高蛋白的營養食品。豆腐腦有甜，鹹，酸辣等不同口味，且豆腐腦的營養豐富，還有碳水化合物，和優質的油脂，蛋白質，其常作為早餐食用，通常搭配油條、包子一起食用。