酸辣紅油綠豆涼粉怎麼做|酸辣紅油綠豆涼粉的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣紅油綠豆涼粉的做法步驟

• 1、把市場買的綠豆涼粉沖洗一下。

• 2、把涼粉切成條放入盤中。

• 3、把姜、蒜剁碎，香蔥和香菜切碎備用。

• 4、調汁：醬油兩勺、醋一勺、姜蒜末全部、白糖小半勺、紅油辣椒兩勺、花椒油一勺、芝麻油一勺、香油小半勺、花椒麵小半勺、味精小半勺、蔥花一勺。

• 5、把切好的香蔥和香菜撒在涼粉上。

• 6、把調好的佐料淋入綠豆涼粉上。

• 7、最後拌勻，一盤酸辣爽滑的涼粉就好了。