雞肉丸的做法 家常菜----雞肉丸 雞肉丸怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉丸的做法步驟

• 1、將雞胸脯肉清洗乾淨，切碎待用。

• 2、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成末，蔥姜切成末待用。

• 3、將剁碎的雞肉末，胡蘿蔔末，蔥薑末放入大碗中，加入精鹽，五香粉，味精，料酒。

• 4、攪拌均勻，成雞肉餡待用。

• 5、將雞肉餡搓成小丸子，放入麵包糠中，裹上面包糠待用。

• 6、熱鍋放油，燒至六成熱時，放入雞肉丸炸。

• 7、將雞肉丸炸熟，撈出，控淨油份，裝入盤中即可。