麻辣脆花生怎麼做|麻辣脆花生的做法

“咋麼啦?咋麼啦?愛好美食的人都有一股牛勁:百折不撓！收到通知，我又來處理這個菜譜了，第三次，嘻嘻！
新版還真是靠不住呀！！！每一個菜譜都是美食愛好者的孩子，辛辛苦苦做出來了，居然沒了圖片！！！圖片是菜譜的靈魂，只好再發，可以的話我寧願自己刪掉之前的......
特別喜歡吃脆口的食物，QQ香，黃飛紅，老廟等零食是常備的，可別看那小小一包，價值不菲啊！這對於萬能廚娘來說這個極度浪費，老孃出手就得了，吼吼~”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣脆花生的做法步驟

• 1、洗.泡花生

• 2、去衣

• 3、白開水煮兩分鐘

• 4、撈起瀝乾水

• 5、冷油下鍋,慢火炸

• 6、炸花生的過程中準備一些花椒，辣椒幹剪碎，待花生炸好後，把辣椒花椒也炸香

• 7、花生炸至色微黃均勻即撈起，撈起後餘溫會讓花生自炸一會，如果老火了才撈出會苦。明顯的炸得差不多可以的時候,鍋裡的油泡泡會減少

• 8、趁熱撒鹽和辣椒粉。個人喜歡辣中帶甜，還放了一小勺細砂糖，嘻嘻！伴勻ok啦，記得涼透再吃，上火哦！！

小竅門

剛炸起時趁熱再加1小勺糖撈勻的話完全就是人氣零食黃飛紅咋麼啦甜辣花生的味兒了！涼拌菜或吃湯粉面時撒一小把，滿口生香呢！