三十分鐘。臘肉是一種經過熏製製作而成的食物,大塊臘肉煮的時間需要三十分鐘,可以根據肉質的情況來決定,也可以多煮一段時間,要等臘肉徹底煮熟後才可以食用。煮好的臘肉可以直接食用,也可以用來炒菜,炒菜時放入一些臘肉菜味也會更加豐富。