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胡蘿蔔拉皮糕怎麼做|胡蘿蔔拉皮糕的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:9.13K
胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做

很愛吃馬蹄糕,QQ的感覺就是我的最愛,馬蹄糕加一些果汁蔬菜汁就會變得更加靚麗,也增加不同的風味,今天我就用胡蘿蔔汁做了馬蹄糕,薄薄的一層捲起來就成拉皮糕了!

食材明細

主料
  • 馬蹄粉 (125克)
  • 白糖 (180克)
  • (625ml)
輔料
  • 胡蘿蔔汁 (20ml)
  • 白芝麻 (適量)
  • 食用油 (少量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

胡蘿蔔拉皮糕的做法步驟

  • 胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做 第2張

    1、準備材料

  • 胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做 第3張

    2、馬蹄粉加190ml的水和勻成生粉漿

  • 胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做 第4張

    3、鍋裡放白糖和435ml的水,煮成糖水

  • 胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做 第5張

    4、將煮好的糖水衝入生粉漿,和勻成半熟粉漿

  • 胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做 第6張

    5、在半熟粉漿里加入胡蘿蔔汁調皮胡蘿蔔粉漿

  • 胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做 第7張

    6、取一平整的平盤,刷少量食用油,倒入粉漿

  • 胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做 第8張

    7、用大火蒸5分鐘即成透明狀

  • 胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做 第9張

    8、待其冷卻即成拉皮

  • 胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做 第10張

    9、將其捲起

  • 胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做 第11張

    10、切斷放不粘鍋煎香

  • 胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做 第12張

    11、撒一些白芝麻即成

  • 胡蘿蔔拉皮糕的做法 胡蘿蔔拉皮糕怎麼做 第13張

    12、漂亮又QQ的拉皮糕上來了!