“豆花有很多吃飯,今天自創一種醬香味的。”
1、豬肉剁碎加料酒醃製5分鐘;
2、內酯豆腐(豆花)直接裝碗中備用;
3、鍋內加油燒熱,放入肉餡煸炒至肉色發白後,倒入甜麵醬繼續翻炒2分鐘左右;
4、將炒好的肉醬倒入裝豆花的碗中,撒上蔥花即可食用。