關於鐵板豆皮卷的知識

“最近不知道怎麼回事，特別喜歡吃燒烤和鐵板燒，可是在外面吃不僅貴而且很不衛生。自己在家DIY好了，想吃多少做多少，而且絕對衛生。”食材明細主料豆皮（2張）生菜（1棵）苦菊（1棵）輔料韓國辣醬（2茶匙）...

“自己在家用平底鍋做一份鐵板燒土豆，土豆炸熟，用平底鍋，用小火，配上了適當的配菜，香氣四溢。”食材明細主料土豆（二個）二荊條（二根）泡椒（一根）油炸花生米（5顆）洋蔥（半個）榨菜（少許）輔料菜籽油（一匙）燒烤...

“都說春天越來越近，但是天氣卻越來越來越冷，開了空調，腳趾還是冷冰冰的。很想吃點熱乎乎的菜，正好淘寶上購的鐵板鍋到了，打算做一道鐵板菜。新買的鐵板一般都有一股味道，於是第一次用的時候...

“街邊小吃鐵板豆腐，人氣很高的，不過還是擔心安全和衛生的問題，不敢放心大膽的吃，今天就可以了，自己做，放心有安全，味道又好，和蝸牛一起做小吃吧！這個確實很好吃的，外皮很脆，裡面很嫩，味道不輸外面...

食材明細主料幹腐皮結（一盒）輔料培根（三片）芹菜（三根）青紅椒（一個）配料郫縣豆瓣醬（一勺）美極鮮（適量）幹辣椒（適量）蒜瓣蔥姜（適量）糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鐵板培根腐皮結的做法...

“想吃鐵板豆腐家裡沒有廚具就用平底鍋來份家常版的，做好的味道一點不比賣的差。”食材明細主料豆腐（1塊（自制））輔料甜麵醬（1勺）紅油豆瓣醬（1勺）老乾媽辣醬（1勺）蔥花（適量）辣椒油粉（少許）花椒粉（少許）黑...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香潤可口的鐵板豆皮金針菇卷，小吃的經典，總是讓人垂涎三尺。有些小吃，因為食材不好買，不得不忍著，比如油炸臭豆腐的豆腐，但...

“日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐，因為它的質感類似豆腐，又以雞蛋為主原料，因此得名。日本豆腐口感爽滑鮮嫩，又有雞蛋的清香味，搭配其他食材製成的菜餚，美味、營養、健康。白色情人節就要到...

“街頭小吃一鐵板豆腐，在家也可以輕鬆做，豆腐要煎的漂亮，千萬急不得，輕輕滑動均勻上色。豆腐含豐富的營養，植物性蛋白更易人體吸收。”食材明細主料大豆腐（200克）輔料油（少許）下飯醬（1勺）鮮辣多（2...

是的。製作鐵板魷魚用的鐵板就是普通的鐵板，一般選擇的厚度為5至10毫米之間，在鐵板的下面可以用煤氣瓶對食材進行加熱。同時要注意，鐵板的冷卻速度也快，需要對鐵板的溫度進行合理的控制，把...

“在味千吃過金針肥牛卷，一直想自己做但是肥牛片不好卷，後來想用五花肉發現長度不夠，這個時候發現培根的好處啦，卷就是了！”食材明細主料培根（11個）金針菇（1棵）輔料蒸魚豉油（1勺）老抽（1勺）油（2勺）鹹鮮...

食材明細主料內脂豆腐（一盒）肉末（適量）輔料香菇（兩朵）小蔥（適量）紅椒（少量）調料料酒（適量）十三香（適量）海鮮醬油（適量）蠔油（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板豆腐的做法步驟1、所需食材：內脂豆...

“下班回家，小區門口有一個攤位排了好些人在買什麼，湊上前去，才看清原來是賣鐵板豆腐的，看著豆腐滋滋的發出誘人的響聲，我也想吃了，於是花兩元錢買了一塊豆腐，做了整整一盤，嘿，還真好吃呢”食材...

“話說上次去敗家的時候就順帶買了這個鐵板，剛買回來的時候還說折騰點啥好吃滴但洗乾淨之後放在櫃子裡就忘得一乾二淨了，不過這也是我經常乾的事兒，看見喜歡的就會買，買回來擱置在那裡看看...

“懶人媽媽喜歡辣，寶寶必須是營養且美味的！所以接下來看我的嘍……”食材明細主料豆腐雞蛋（適量）輔料小蔥幹辣椒花椒辣椒粉油鹽雞精（適量）麻辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板豆腐的做法步...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道鐵板豆皮金針菇卷是很多年輕人都很喜好的一個菜品。類似鐵板燒之類的東西做出來都別有一番滋味和體驗。烤的金黃...

“熱乎乎的鐵板菜”食材明細主料大土豆（1個）紅腸（半根）輔料青椒（1個）蒜（1頭）紅辣椒（6個）配料蠔油（一湯匙）生抽（2湯匙）蒜蓉辣醬（1湯匙）韓國辣椒（半湯匙）醋（半湯匙）糖（適量）鹽（適量）黑胡椒碎（適量）孜然粉（適量）醬香（口...

“這經典的培根金針菇卷有好長時間沒做了~~鐵板也被我冷落了好些時間~~經常去超市逛逛，總能遇上些特價商品；這不，培根又便宜了好多~~經常也懷疑有什麼問題才特價，所以總要仔細觀察一番~~因...

食材明細主料日本豆腐（適量）輔料洋蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）味精（適量）糖（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）日式鐵板豆腐的做法步驟1、日式豆腐切圓柱形，拍粉2、鍋...

食材明細主料土豆（2個）紅辣椒（6個）輔料蒜片（若干）孜然（一大勺）生抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鐵板土豆片的做法步驟1、土豆去皮，切稍微厚一點點的片，泡水後，瀝乾水分待用2、臘肉切小片...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這款韓式鐵板豆皮金針菇卷靈感來自於在一間日料店裡吃的金針菇牛肉卷，把那裡的牛肉換成了豆皮，成品也令人意外的好吃。...

“外焦裡嫩，營養美味，一起學起來吧。”食材明細主料豆腐（500g）調料油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）香蔥（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版鐵板豆腐的做法步驟1、水...

“現在，北京的菜市場有一種新鮮的小土豆剛剛上市，週日休息時買了一些。這種土豆很小製作時可不用切，直接用來燒菜即可。小土豆也稱為“土豆仔”，吃起來沙沙的面面的口感非常好，今天就用它做...

“這道菜，有點辣，豆腐很嫩非常好吃。希望大家喜歡”食材明細主料豆腐（1.5-2斤）洋蔥（2個）小蔥花（少許）鐵椒（3根）小米辣（5根）輔料李錦記辣醬（1勺子（飯勺））雞精（少許）生抽（少許）糖（少許）蠔油（3分之1勺）蒜薑末（少量）...

“豆腐是有營養又比較愛吃的食材，每次到小吃街都被煎的香噴噴的豆腐吸引，但是又覺得外面的油大又不衛生，在微博上看到教程，趕緊自己做來試試，還不錯😊”食材明細主料豆腐（適量）輔料孜然（適量）辣...