“芹菜葉的另類吃法,用芹菜葉代替海苔做出的花生米”
1、芹菜葉鹽水洗過晾乾表面水分
2、微波爐烘乾碾碎
3、生花生米在淡鹽水裡浸泡兩個小時
4、泡好的生花生米瀝乾水分
5、用微波爐烘熟花生米放涼,也可以用炒鍋
6、糯米粉和適量泡打粉鹽加水交成稠糊,根據花生米的多少決定
7、做裹粉,糯米粉,白糖,鹽和芹菜葉末攪在一起,口味自己調節
8、花生米在稠糊裡掛糊上漿儘量裹勻
9、把乾粉拌勻,多餘的用篩子篩掉
10、熱油中小火表皮炸熟就行
11、放涼吃,鹹香鬆脆不比海苔花生米差